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Les métiers du CHRMatériel pour boulangerie et pâtisserieMatériel de Boulangerie occasionLaminoir de boulangerieBalance de boulangerie et réceptionTour pâtissier réfrigéréFrigo professionnel pâtissierRéchaud professionnel à poserFrigo professionnel à chocolatBatteur mélangeur professionnelTrancheuse à pain professionnelleFaçonneuse boulangerieChambre de pousseVitrine réfrigérée horizontale boulangerieSurgélateur conservateurFour patissierRefroidisseur d'eauFour à sole de boulangerieTour pâtissier secPlaque à induction professionnelle à poserFour à chariot rotatifPétrin boulangerieMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR BOULANGERIE ET PATISSERIE
UNIVERS POUR BOULANGERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE BOULANGERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour boulangerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre boulangerie.
Le four à sole en gaz ou électrique pour la cuisson du pain sur dalle.
Le nécessaire pour la préparation avec les pétrins boulangerie, les diviseuses et façonneuses boulangerie.
Ainsi que le matériel réfrigérée pour la conservation avec les surgélateurs et conservateurs, et la présentation avec les vitrines horizontales.
Batteur mélangeur de table professionnel 7 Litres ROBO SINMAG
Réf : ROBO
Vitesse : 11 vitesses
Dimensions batteur mélangeur de table : 420x240x490mm
Puissance : 350WTension : 220V
Pays de fabrication : Belgique 
Four rotatif électrique 600x800 8.63 E BONGARD occasion
Réf : FOU41
Marque : BONGARD
Type : 8.63E
Dimensions du four : 1440x2000x2300mm
Dimensions du support : 600x800mm
Puissance : 56Kw
Tension : Triphasé
Pays de fabrication : France 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons JAC 40 balancelles JAC occasion
Réf : RP47
Marque : JAC
Type : MB360
Nombre de balancelles : 40
Dimensions repose pâtons : 1630X1350X1250MM
Tension : 380V
Puissance : 0.3Kw
Pays de fabrication : Belgique
Vitrine réfrigérée horizontale vitre droite longueur 1500mm RAVEL MAFIROL
Réf : RAV1500DRRMA
Dimensions : 1480x974x1270mm
Température : +3/+6°C
Décoration : WENGE
Puissance : 450W
Tension : MONO.230V
Gaz : R404a
Pays de fabrication : Portugal 
Prix public : 3 710,00 € HT
2 957,98 € HT
- 20%
Soit 3 549,58 € TTC
A partir de 70,10 €/mois
Plus de détails
Laminoir à poser 1550x475 ECONOM STM5303 RONDO
Réf : STM5303
Tables latérales : 1550x475mm
Dimensions laminoir ouvert : 1550x1040x500mm
Dimensions laminoir fermé : 815x1040x715mm
Ouverture des cylindres : de 0,3 à 30mm
Puissance : 0.5kW
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 300,00 € HT
4 775,31 € HT
- 10%
Soit 5 730,37 € TTC
A partir de 113,17 €/mois
Plus de détails
Pétrin à bras oblique VMI 60L de coulage occasion
Réf : OCC117
Marque : VMI
Type : 2330S
N° de machine : 64939
Capacité de pâtes : 160Kg
Dimensions : 1430X1100x1190mm
Dimensions : 1430X1100x1190mm
Tension : Triphasé
Puissance : 5.5Kw
Ampérage : 13.5A
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Chambre de pousse 20/22 niveaux 600x800 PANIMATIC en stock
Réf : M20_STOCK
Dimensions armoire de pousse : 785x1090x2270mm
Capacité : 20 grilles ou couches 600x800 ou 22 niveaux pour filets
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1,5Kw 7A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 600,00 € HT
5 990,00 € HT
- 21%
Soit 7 188,00 € TTC
A partir de 126,99 €/mois
Plus de détails
Four à sole à tube annulaire maçonné VAPOREAL REAL FORNI
Réf : VAPOREAL
Foyer maçonné
Nombre de voie : 2 à 4
Large de bouche : 1240mm à 3100mm
Profondeur : 1650mm à 2450mm
Alimentation : Gaz, Fioul, Bois
Pays de fabrication : Italie 
Four à sole à tube annulaire maçonné VAPOTECH REAL FORNI
Réf : VAPOTECH
Foyer maçonné
Nombre de voie : 1 ou 2
Nombre d'étage : 4 ou 5
Large de bouche : 820mm à 1240mm
Profondeur : 1250mm à 2050mm
Alimentation : Gaz, Fioul
Pays de fabrication : Italie
Laminoir sur socle1560x475 Rondomat SS0513 RONDO
Réf : SSO513
Tables latérales : 1560X475mm
Dimensions laminoir ouvert : 2000x940x1330mm
Dimensions laminoir fermé : 755x940x1780mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Puissance : 0.75 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 160,00 € HT
6 715,60 € HT
- 6%
Soit 8 058,72 € TTC
A partir de 142,37 €/mois
Plus de détails
Laminoir sur socle 2420x605 Rondomat SSO615 RONDO
Réf : SSO615
Tables latérales : 2420x605mm
Dimensions laminoir ouvert : 2900x1072x1330mm
Dimensions laminoir fermé : 1240x1072x1900mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Puissance : 1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 940,00 € HT
7 425,40 € HT
- 6%
Soit 8 910,48 € TTC
A partir de 157,42 €/mois
Plus de détails
Laminoir sur socle 3320x605 Rondomat SSO617 RONDO
Réf : SSO617
Tables latérales : 3320x605mm
Dimensions laminoir ouvert : 3800x1072x1330mm
Dimensions laminoir fermé : 1630x1072x2300mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Puissance : 1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 250,00 € HT
7 707,50 € HT
- 7%
Soit 9 249,00 € TTC
A partir de 163,40 €/mois
Plus de détails
Laminoir sur socle 2720x640 Manomat SWL6405 RONDO
Réf : SWL6405
Tables latérales : 2720x640mm
Dimensions laminoir ouvert : 3100x1235x1200mm
Dimensions laminoir fermé : 1815x1235x1895mm
Ouverture des cylindres : de 0,2 à 45mm
Puissance : 1.1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 290,00 € HT
8 653,90 € HT
- 7%
Soit 10 384,68 € TTC
A partir de 183,46 €/mois
Plus de détails
Laminoir sur socle 3320x640 Manomat SWL6407 RONDO
Réf : SWL6407
Tables latérales : 3320x640mm
Dimensions laminoir ouvert : 3300x1235x1200mm
Dimensions laminoir fermé : 2150x1235x2170mm
Ouverture des cylindres : de 0,2 à 45mm
Puissance : 1.1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 370,00 € HT
8 726,70 € HT
- 7%
Soit 10 472,04 € TTC
A partir de 185,01 €/mois
Plus de détails
Chambre de pousse 4x3 chariots 600X800 PANIMATIC occasion
Réf : CP 14
Marque : PANIMATC
Modèle : CA12
Puissance : 1,68 Kw par groupe
Surface au sol : 4320X2860 MM
Pour chariot : 600X800
Capacité : 12 chariots (non fournis)
Gaz :R404
Pays de fabrication : France
Four ventilé pâtisserie viennoiserie 4 étages PAVAILLER occasion
Réf : FOU33
Marque : PAVAILLER
Dimensions : 1300x780x530mm
Tension : 380 V
Puissance : 20A 7.5KW
Support de cuisson : 400x600 ou 400x800
Capacité : 4 niveaux
Pays de fabrication : France
Refroidisseur à eau horizontal 100 Litres DOCRILUC
Réf : EAP-100H
Capacité : 100 Litres
Dimensions : 1405x565x580mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 543W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Refroidisseur à eau vertical 175 Litres DOCRILUC
Réf : EAP-175V
Capacité : 175 Litres
Dimensions : 880x560x1140mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 366W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Refroidisseur à eau vertical inox 175 Litres DOCRILUC
Réf : EAPi-175V
EXTÉRIEUR EN INOX
Capacité : 175 Litres
Dimensions : 880x560x1140mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 366W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 285,00 € HT
2 053,12 € HT
- 38%
Soit 2 463,74 € TTC
A partir de 48,66 €/mois
Plus de détails
Refroidisseur à eau horizontal inox 100 Litres DOCRILUC
Réf : EAPi-100H
EXTÉRIEUR EN INOX
Capacité : 100 Litres
Dimensions : 1405x565x580mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 543W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 315,00 € HT
2 071,88 € HT
- 37%
Soit 2 486,26 € TTC
A partir de 49,10 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée horizontale vitre droite longueur 2000mm RAVEL MAFIROL
Réf : RAV2000DRNMA
Dimensions : 1980x974x1270mm
Température : +3/+6°C
Décoration : WENGE
Puissance : 630W
Tension : MONO.230V
Gaz : R404aPays de fabrication : Portugal
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 415,00 € HT
3 520,08 € HT
- 20%
Soit 4 224,10 € TTC
A partir de 83,43 €/mois
Plus de détails
Four rotatif gaz ou fioul 400x600 SP MINI REAL FORNI
Réf : SP MINI
Modèle SP : MINI
Nombre de plaques : 14 à 16
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Puissance : 40000 Kcal/h 1.5 Kw
Pays de fabrication : Italie
Batteur mélangeur digital inox SINMAG 10L
Réf : SM10LS
INOX
Dimensions batteur mélangeur : 390x610x804mmPuissance : 0.55Kw
Nombre de vitesses : 10
Tension : 230V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 210,00 € HT
2 696,40 € HT
- 16%
Soit 3 235,68 € TTC
A partir de 63,90 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur digital inox SINMAG 20L
Réf : SM20LS
INOX
Dimensions batteur mélangeur : 500x756x918mmPuissance : 1.1Kw
Nombre de vitesses : 10
Tension : 230V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 830,00 € HT
3 217,20 € HT
- 16%
Soit 3 860,64 € TTC
A partir de 76,25 €/mois
Plus de détails
Armoire pâtissière inox positive 1 porte 400x600mm PANIMATIC
Réf : P46 1GP
CLASSE CLIMATIQUE 5
DÉMONTABLE
1 PORTE
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Température : 0°/+8°C
22 niveaux 400x600mm
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Température : 0°/+8°C
22 niveaux 400x600mm
Froid ventilé et semi statique
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 325,00 € HT
3 511,90 € HT
- 19%
Soit 4 214,28 € TTC
A partir de 83,23 €/mois
Plus de détails
Armoire pâtissière inox positive 1 porte 600x800mm PANIMATIC
Réf : P66 1GP
Classe climatique 5
DÉMONTABLE
1 PORTE OU 2 PORTILLONS
Dimensions armoire pâtissière :760x1010x2100mmTempérature : 0°/+8°C
20 niveaux 600x800mm
Froid ventilé et semi statique
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 410,00 € HT
4 392,92 € HT
- 19%
Soit 5 271,50 € TTC
A partir de 104,11 €/mois
Plus de détails
Armoire à chocolat inox positive 1 porte 400x600mm PANIMATIC
Réf : P46C1GP
Classe climatique 5
DÉMONTABLE
1 PORTE
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Tension: 230v 600w
Température : +16°/+18°C
22 niveaux 400x600mm / Pas de 62.5mm
22 niveaux 400x600mm / Pas de 62.5mm
Hygrométrie de 30 à 80%
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 485,00 € HT
4 453,82 € HT
- 19%
Soit 5 344,58 € TTC
A partir de 105,56 €/mois
Plus de détails
Chambre de pousse 16 niveaux 400x600 PANIMATIC
Réf : P 16
Dimensions armoire de pousse : 565x890x1525mm
Capacité : 16 plaques 400x600
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 0,6Kw 3A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 765,00 € HT
4 681,18 € HT
- 19%
Soit 5 617,42 € TTC
A partir de 110,94 €/mois
Plus de détails
Armoire pâtissière inox positive 2 portes 400x600mm PANIMATIC
Réf : P46 2GP
Classe climatique 5
DÉMONTABLE
2 PORTES OU 4 PORTILLONS
Dimensions armoire pâtissière : 1120x810x2100mm
Dimensions armoire pâtissière : 1120x810x2100mm
Température : 0°/+8°C
46 niveaux 400x600mm
Froid ventilé et semi statique
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 135,00 € HT
4 981,62 € HT
- 19%
Soit 5 977,94 € TTC
A partir de 118,06 €/mois
Plus de détails
Armoire à chocolat inox positive 1 porte 600x800mm PANIMATIC
Réf : P66C1GP
Classe climatique 5
DÉMONTABLE
1 PORTE
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Tension: 230v 800w
Température : +16°/+18°C
22 niveaux 600x800mm / Pas de 12.5mm
22 niveaux 600x800mm / Pas de 12.5mm
Hygrométrie de 30 à 80%
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 570,00 € HT
5 334,84 € HT
- 19%
Soit 6 401,81 € TTC
A partir de 113,10 €/mois
Plus de détails
Armoire à chocolat inox positive 2 portes 400x600mm PANIMATIC
Réf : P46C2GP
Classe climatique 5
DÉMONTABLE
2 PORTES
Dimensions armoire pâtissière :1120x810x2100mm
Dimensions armoire pâtissière :1120x810x2100mm
Tension: 230v 800w
Température : +16°/+18°C
44 niveaux 400x600mm / Pas de 62.5mm
44 niveaux 400x600mm / Pas de 62.5mm
Hygrométrie de 30 à 80%
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 295,00 € HT
5 923,54 € HT
- 19%
Soit 7 108,25 € TTC
A partir de 125,58 €/mois
Plus de détails
Plan de travail en Inox 500x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 500
Dimensions : 500x800x130mm
Plan de travail en Inox 1000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 1000
Dimensions : 1000x800x130mm
Plan de travail en Inox 1500x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 1500
Dimensions : 1500x800x130mm
Plan de travail en Inox 2000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 2000
Dimensions : 2000x800x130mm
Plan de travail en Inox 3000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 3000
Dimensions : 3000x800x130mm
Plan de travail en Inox 4000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 4000
Dimensions : 4000x800x130mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Laminoir à poser 1560x475 STM513 RONDO
Réf : STM513
Tables latérales : 1560x475mm
Dimensions laminoir ouvert : 1560x940x535mm
Dimensions laminoir fermé : 670x940x710mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Puissance : 0.75kW
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 220,00 € HT
4 950,20 € HT
- 5%
Soit 5 940,24 € TTC
A partir de 117,32 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel digital SINMAG 20L
Réf : PLANETO 20L
Dimensions batteur mélangeur : 520x750x930/1190mm
Puissance : 1.1KwNombre de vitesses : 10
Tension : 220V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 490,00 € HT
2 784,45 € HT
- 20%
Soit 3 341,34 € TTC
A partir de 65,99 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel 20 Litres CAPLAIN - BT20B-3V
Réf : BT20B-3V
3 VITESSES
Dimensions batteur mélangeur : 485x755x1280mm
Capacité cuve : 20 Litres
Puissance : 0.75Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 285,00 € HT
4 119,45 € HT
- 22%
Soit 4 943,34 € TTC
A partir de 97,63 €/mois
Plus de détails
Four rotatif électrique 400x600 SP MINI E REAL FORNI
Réf : SP MINI E
Modèle SP : MINI E
Nombre de plaques : 14 à 16
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Puissance : 22.5 Kw
Pays de fabrication : Italie
Chambre de pousse 22 niveaux 400x600 PANIMATIC
Réf : P 22
Dimensions armoire de pousse : 565x890x1915mm
Capacité : 22 plaques 400x600
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1Kw 5A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 100,00 € HT
4 953,20 € HT
- 19%
Soit 5 943,84 € TTC
A partir de 117,39 €/mois
Plus de détails
Plan de travail en hêtre 500x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 500 hêtre
Dimensions : 500x800x34mm
Type de bois : Hêtre
Plan de travail en hêtre 1000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 1000 hêtre
Dimensions : 1000x800x34mm
Type de bois : Hêtre
Plan de travail en hêtre 1500x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 1500 hêtre
Dimensions : 1500x800x34mm
Type de bois : Hêtre
Plan de travail en hêtre 2000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 2000 hêtre
Dimensions : 2000x800x34mm
Type de bois : Hêtre
Plan de travail en hêtre 3000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 3000 hêtre
Dimensions : 3000x800x34mm
Type de bois : Hêtre
Plan de travail en hêtre 4000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 4000 hêtre
Dimensions : 4000x800x34mm
Type de bois : Hêtre
Laminoir à poser 2055x475 STM514 RONDO
Réf : STM514
Tables latérales : 2055x475mm
Dimensions laminoir ouvert : 2055x940x535mm
Dimensions laminoir fermé : 850x940x810mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Puissance : 0.75kW
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 330,00 € HT
5 050,30 € HT
- 5%
Soit 6 060,36 € TTC
A partir de 107,07 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel 20 Litres avec variateur de vitesse CAPLAIN - BT20B-M
Réf : BT20B-M
VARIATEUR AVEC POTENTIOMÈTRE
Dimensions batteur mélangeur : 485x755x1280mm
Capacité cuve : 20 Litres
Puissance : 0.75Kw
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 600,00 € HT
4 362,00 € HT
- 22%
Soit 5 234,40 € TTC
A partir de 103,38 €/mois
Plus de détails