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Les métiers du CHRMatériel pour poissonnerieMeuble réfrigéré de préparation poissonFour mixteModule de présentation coquillageModule de présentation poissonTable de préparation inox viande et poissonMachine à glace paillettesOperculeuse - ThermoscelleuseLave bottes inoxVitrine réfrigérée horizontale à poserAffûteuse professionnelleCubeuse professionnelleTronçonneuse à poissonEcailleur à poissonTrémie à glaceEtal à poissonsVitrine réfrigérée à poser - Libre-serviceFrigo professionnel à poissonLave-moules professionnelMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour café et barMatériel pour food-truckMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour boulangerie et pâtisserieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR POISSONNERIE
UNIVERS POUR POISSONNERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE POISSONNERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre poissonnerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre poissonnerie
La fabrication de la glace et son stockage avec les machines à glace paillettes et les bacs de stockage.
Les écailleurs à poisson, tables de préparation en inox et tronconneuse à poisson pour la préparation.
Les étables de présentation à poisson et les vitrines réfrigérée à poisson pour la disposition en point de vente.
Four mixte à cuisson accélérée GN2/3 SPEED-X UNOX
Réf : XEPA-0523-EXRN
CUISSON CONVECTION / VAPEUR / MICRO ONDES COMBINES
LAVAGE AUTOMATIQUE INTÉGRÉ
Capacité : 10 x GN2/3
Espace entre les niveaux : 35mm
Dimensions : 535x740x811mm
Puissance: 9KW
Tension : TRI.380V
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
Pays de fabrication : Italie 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Prix public : 12 050,00 € HT
9 246,45 € HT
- 23%
Soit 11 095,74 € TTC
A partir de 196,02 €/mois
Plus de détails
Table de préparation inox pour viande et poisson 1800x700mm DIAMOND - TPC1870A
Réf : TPC1870A
Dimensions plonge inox : 1800x700x880/900mm
Type d'inox : AISI 304/441
Pays de fabrication : Belgique 
Four mixte électrique à 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 DIVERSO by Diamond
Réf : WR-FCV4-MC
Capacité : 4
Dimensions plaques : GN1/1 ou 600x400mm
Puissance : 6.4Kw
Tension : TRI.400V
Commande : Manuelle
Dimensions four : 885x795x560mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four mixte électrique 4 niveaux Digital GN 1/1 ou 600x400 DIVERSO by Diamond
Réf : WR-FCV4-DG
TOUCH SCREEN
Capacité : 4
Dimensions plaques : GN1/1 ou 600x400
Puissance : 6.4Kw
Tension : TRI.400V
Commande : Digitale
Dimensions four : 885x795x560mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire à poisson 1 porte 600 Litres L2G
Réf : GN600TNFISH
7 BACS ET 7 GRILLES D'ÉGOUTTAGE FOURNIS
Dimensions armoire à poisson : 680x810x2010mm
Capacité : 600 Litres
Température : -5°/+5°C
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 220W
Dimensions armoire à poisson : 680x810x2010mm
Capacité : 600 Litres
Température : -5°/+5°C
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 220W
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 CHEFLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XV393 + XUC129
Capacité : 5
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 7.1Kw
Tension : MONO.230V
Commande : Manuelle
Dimensions four : 750x773x772mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 CHEFLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XV393
Capacité : 5
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 7.1Kw
Tension : TRI.400V
Commande : Manuelle
Dimensions four : 750x773x772mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Four mixte électrique 7 niveaux GN1/1 CHEFLUX UNOX
Réf : XV593
Capacité : 7
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 10.5Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x930mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Four mixte gaz 7 niveaux GN1/1 CHEFLUX UNOX
Réf : XV513G
Capacité : 7
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance gaz : 14.6Kw
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x930mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation obligatoire
Four mixte électrique 12 niveaux GN1/1 CHEFLUX UNOX
Réf : XV893
Capacité : 12
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 15.8Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x1250mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Four mixte gaz 12 niveaux GN1/1 CHEFLUX UNOX
Réf : XV813G
Capacité : 12
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance gaz : 17Kw
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x1250mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation obligatoire
Vitrine à tapas réfrigérée 4x GN1/3 MASTRO - TPFR4IA
Réf : TPFR4IA
Dimensions : 1216x410x250mm
Nombre de bac : 4x GN1/3 h40mm
Nombre de niveau : 1
Température : ventilée +1/+5°C
Puissance : 209W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Allemagne 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine à tapas réfrigérée 6x GN1/3 MASTRO - TPFR6IA
Réf : TPFR6IA
Dimensions : 1566x410x250mm
Nombre de bac : 6x GN1/3 h40mm
Nombre de niveau : 1
Température : ventilée +1/+5°C
Puissance : 209W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine à tapas réfrigérée 4x GN1/3 MASTRO - TPFR4IA2S
Réf : TPFR4IA2S
2 NIVEAUX
Dimensions : 1216x410x330mm
Nombre de bac : 4x GN1/3 h40mm
Nombre de niveau : 2
Température : ventilée +1/+5°C
Puissance : 209W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine à tapas réfrigérée 8x GN1/3 MASTRO - TPFR8IA
Réf : TPFR8IA
Dimensions : 1926x410x250mm
Nombre de bac : 8x GN1/3 h40mm
Nombre de niveau : 1
Température : ventilée +1/+5°C
Puissance : 209W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine à tapas réfrigérée 6x GN1/3 MASTRO - TPFR6IA2S
Réf : TPFR6IA2S
2 NIVEAUX
Dimensions : 1566x410x330mm
Nombre de bac : 6x GN1/3 h40mm
Nombre de niveaU : 2
Température : ventilée +1/+5°C
Puissance : 209W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine à tapas réfrigérée 8x GN1/3 MASTRO - TPFR8IA2S
Réf : TPFR8IA2S
2 NIVEAUX
Dimensions : 1926x410x250mm
Nombre de bac : 8x GN1/3 h40mm
Nombre de niveau : 2
Température : ventilée +1/+5°C
Puissance : 209W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine à sushi réfrigérée 4x GN1/3 MASTRO - SHSFR4I
Réf : SHSFR4I
Dimensions : 1216x410x245mm
Nombre de bac : 4x GN1/3 h40mm
Nombre de niveau : 1
Température : statique +1/+5°C
Puissance : 209W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine à sushi réfrigérée 6x GN1/3 MASTRO - SHSFR6I
Réf : SHSFR6I
Dimensions : 1566x410x245mm
Nombre de bac : 6x GN1/3 h40mm
Nombre de niveau : 1
Température : statique +1/+5°C
Puissance : 209W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine à sushi réfrigérée 4x GN1/3 MASTRO - SHSFR4I2S
Réf : SHSFR4I2S
2 NIVEAUX
Dimensions : 1216x410x360mm
Nombre de bac : 4x GN1/3 h40mm
Nombre de niveau : 2
Température : statique +1/+5°C
Puissance : 209W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine à sushi réfrigérée 6x GN1/3 MASTRO - SHSFR6I2S
Réf : SHSFR6I2S
2 NIVEAUX
Dimensions : 1566x410x360mm
Nombre de bac : 6x GN1/3 h40mm
Nombre de niveau : 2
Température : statique +1/+5°C
Puissance : 209W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine réfrigérée 8 bacs GN1/6 à poser BARTSCHER - 700211G
Réf : 700211G
Dimensions vitrine : 765x610x330mm
Capacité : 8 bacs GN1/6
Contenance : 67 Litres
Température : 0°/+10°C
Puissance : 70W
Alimentation : MONO.230V
Capacité : 8 bacs GN1/6
Contenance : 67 Litres
Température : 0°/+10°C
Puissance : 70W
Alimentation : MONO.230V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine à glaces 4 bacs de 6,5 litres à poser BARTSCHER - 700228
Réf : 700228
Dimensions vitrine : 805x665x350mm
Capacité : 4 bacs de 6,5L, profondeur 114mm
Contenance : 26 Litres
Température : -18°/-25°C
Puissance : 168W
Alimentation : MONO.230V
Capacité : 4 bacs de 6,5L, profondeur 114mm
Contenance : 26 Litres
Température : -18°/-25°C
Puissance : 168W
Alimentation : MONO.230V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de préparation inox pour viande et poisson 1400x700mm BERTRAND - PLPV/1470
Réf : PLPV/1470+PP/0
Dimensions plonge inox : 1400x700x880/900mm
Type d'inox : AISI 441
Pays de fabrication : Belgique
Table de préparation inox pour viande et poisson 1600x700mm BERTRAND - PLPV/1670
Réf : PLPV/1670+PP/0
Dimensions plonge inox : 1600x700x880/900mm
Type d'inox : AISI 441
Pays de fabrication : Belgique
Table de préparation inox pour viande et poisson 2000x700mm BERTRAND - PLPV/2070
Réf : PLPV/2070+PP/0
Dimensions plonge inox : 2000x700x900mm
Type d'inox : AISI 441
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Dérouleur de film étirable avec curseur de coupe Laize 460mm
Réf : LSI460 INOX
Laize maxi.film: 460mm
Découpe du film par cutter
Pays de fabrication : France 
Dérouleur de film étirable avec curseur de coupe Laize 550mm
Réf : LSI600 INOX
Laize maxi.film: 550mm
Découpe du film par cutter
Pays de fabrication : France
Dérouleur de film étirable avec curseur de coupe et planche de découpe Laize 460mm
Réf : SELF EMBAL
Laize maxi.film: 460mm
Découpe du film par cutter
Pays de fabrication : France
Operculeuse de barquettes Manuelle
Réf : BARQ'150
Dimentions machine: 490x210x230mm
Capacité de soudure: 195x160mm
Laize maxi bobine: 150mm
Diamètre maxi bobine: 200mm
Puissance: 350W
Tension: 230V
Pays de fabrication : France
Operculeuse spéciales pots Manuelle
Réf : B150POTS
Capacité de soudure: 195x160mm
Capacité: 3 pots
Puissance: 350W
Tension: 230V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Operculeuse de barquettes Manuelle Matrice au choix
Réf : BARQ'260
Capacité de soudure: 265x190mm
Laize maxi bobine: 200mm
Diamètre maxi bobine: 200mm
Puissance: 500W
Tension: 230V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Operculeuse spéciales pots Manuelle
Réf : B260POTS
Capacité de soudure: 265x190mm
Capacité: 6 pots
Puissance: 500W
Tension: 230V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Étal à poissons neutre longueur 1200mm CORECO
Réf : BNP-120
Dimensions : 1200x950x1000/925mm
Surface d'exposition : 0.96m2
Pays de fabrication : Espagne 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Étal à poissons neutre longueur 1700mm CORECO
Réf : BNP-170
Dimensions : 1700x950x1000/925mm
Surface d'exposition : 1.4m2
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Étal à poissons neutre longueur 2200mm CORECO
Réf : BNP-220
Dimensions : 2200x950x1000/925mm
Surface d'exposition : 1.84m2
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Étal à poissons neutre longueur 2700mm CORECO
Réf : BNP-270
Dimensions : 2700x950x1000/925mm
Surface d'exposition : 2.3m2
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 545,00 € HT
2 127,00 € HT
- 40%
Soit 2 552,40 € TTC
A partir de 50,41 €/mois
Plus de détails
Étal à poissons réfrigéré longueur 1200mm CORECO
Réf : BFP-120
Dimensions : 1200x950x1000/925mm
Surface d'exposition : 0.96m2
Puissance : 300W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 165,00 € HT
2 499,00 € HT
- 40%
Soit 2 998,80 € TTC
A partir de 59,23 €/mois
Plus de détails
Étal à poissons réfrigéré longueur 1700mm CORECO
Réf : BFP-170
Dimensions : 1700x950x1000/925mm
Surface d'exposition : 1.4m2
Puissance : 530W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 685,00 € HT
2 811,00 € HT
- 40%
Soit 3 373,20 € TTC
A partir de 66,62 €/mois
Plus de détails
Étal à poissons réfrigéré longueur 2200mm CORECO
Réf : BFP-220
Dimensions : 2200x950x1000/925mm
Surface d'exposition : 1.84m2
Puissance : 930W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 120,00 € HT
3 072,00 € HT
- 40%
Soit 3 686,40 € TTC
A partir de 72,81 €/mois
Plus de détails
Étal à poissons réfrigéré longueur 2700mm CORECO
Réf : BFP-270
Dimensions : 2700x950x1000/925mm
Surface d'exposition : 2.3m2
Puissance : 1000W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 755,00 € HT
3 453,00 € HT
- 40%
Soit 4 143,60 € TTC
A partir de 81,84 €/mois
Plus de détails
Table de préparation inox pour viande et poisson 1200x700mm DIAMOND - TPC1270A
Réf : TPC1270A
Dimensions plonge inox : 1200x700x880/900mm
Type d'inox : AISI 304/441
Pays de fabrication : Belgique
Vitrine réfrigérée à tapas 6x GN1/3 DIAMOND - TR6-TP/R6
Réf : TR6-TP/R6
Dimensions vitrine à poser : 1380x415x270mm
Nombre de bac : 6x GN 1/3 h40mm
Température : +2/+8°C
Puissance : 120W
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne
Vitrine réfrigérée pour sushi longueur 1380mm DIAMOND - TR6-SH/R6
Réf : TR6-SH/R6
Dimensions vitrine à poser : 1380x415x270mm
Exposition sur : double fond perforé
Température : statique -1/+4°C
Puissance : 120W
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine réfrigérée à tapas 8x GN1/3 DIAMOND - TR8-TP/R6
Réf : TR8-TP/R6
Dimensions vitrine à poser : 1730x415x270mm
Nombre de bac : 8x GN 1/3 h40mm
Température : +2/+8°C
Puissance : 120W
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine réfrigérée pour sushi longueur 1380mm DIAMOND - TR8-SH/R6
Réf : TR8-SH/R6
Dimensions vitrine à poser : 1730x415x270mm
Exposition sur : double fond perforé
Température : statique -1/+4°C
Puissance : 120W
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Lave-moules professionnel 75Kg/h DIAMOND
Réf : LCF-05
Dimensions lave-moules : 530x520x520mm
Capacité : 5Kg
Débit : 75Kg/h
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 350W
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire à poisson 1 porte 400 Litres DIAMOND
Réf : IDS40-R6
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions : 620x620x1910mm
Température : 0/+5°C
Puissance : 0.42Kw
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Lave-moules professionnel 150Kg/h DIAMOND
Réf : LCF-10
Dimensions lave-moules : 530x660x850mm
Capacité : 10Kg
Débit : 150Kg/h
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 350W
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Bac de stockage de glace paillettes 350Kg DIAMOND
Réf : STORE350/40-62
Dimensions : 1250x790x1000mm
Capacité de stockage : 350Kg
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)