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Les métiers du CHRMatériel pour boulangerie et pâtisserieMatériel de Boulangerie occasionLaminoir de boulangerieBalance de boulangerie et réceptionTour pâtissier réfrigéréFrigo professionnel pâtissierRéchaud professionnel à poserFrigo professionnel à chocolatBatteur mélangeur professionnelTrancheuse à pain professionnelleFaçonneuse boulangerieChambre de pousseVitrine réfrigérée horizontale boulangerieSurgélateur conservateurFour patissierRefroidisseur d'eauFour à sole de boulangerieTour pâtissier secPlaque à induction professionnelle à poserFour à chariot rotatifPétrin boulangerieMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR BOULANGERIE ET PATISSERIE
UNIVERS POUR BOULANGERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE BOULANGERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour boulangerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre boulangerie.
Le four à sole en gaz ou électrique pour la cuisson du pain sur dalle.
Le nécessaire pour la préparation avec les pétrins boulangerie, les diviseuses et façonneuses boulangerie.
Ainsi que le matériel réfrigérée pour la conservation avec les surgélateurs et conservateurs, et la présentation avec les vitrines horizontales.
Armoire pâtissière positive époxy blanc 1 porte 20 niveaux 600x800mm LIEBHERR
Réf : BKPv 8420
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 700x830x2120mm
Température : -5/+15°C
Puissance : 250W
Tension : MONO.230V
Format : 600x800mm
Isolation épaisseur : 83mm
Nombre de niveaux : 25 (pas de 54mm)
Froid ventilé canalisé
Pays de fabrication : Allemagne 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Prix public : 5 050,00 € HT
3 860,22 € HT
- 24%
Soit 4 632,26 € TTC
A partir de 91,49 €/mois
Plus de détails
Armoire pâtissière négative époxy blanc 1 porte 20 niveaux 600x800mm LIEBHERR
Réf : BGPv 8420
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 700x980x2120mm
Température : -35/-10°C
Puissance : 600W
Tension : MONO.230V
Format : 600x800mm
Isolation épaisseur : 83mm
Nombre de niveaux : 25 (pas de 54mm)
Froid ventilé canalisé
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 5 650,00 € HT
4 318,86 € HT
- 24%
Soit 5 182,63 € TTC
A partir de 102,36 €/mois
Plus de détails
Armoire pâtissière positive inox 1 porte 20 niveaux 600x800mm LIEBHERR
Réf : BKPv 8470
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 700x830x2120mm
Température : -5/+15°C
Puissance : 250W
Tension : MONO.230V
Format : 600x800mm
Isolation épaisseur : 83mm
Nombre de niveaux : 25 (pas de 54mm)
Froid ventilé canalisé
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 850,00 € HT
4 471,74 € HT
- 24%
Soit 5 366,09 € TTC
A partir de 105,98 €/mois
Plus de détails
Armoire négative inox 1 porte 20 niveaux 600x800mm LIEBHERR
Réf : BGPv 8470
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 700x980x2120mm
Température : -35/-10°C
Puissance : 600W
Tension : MONO.230V
Format : 600x800mm
Isolation épaisseur : 83mm
Nombre de niveaux : 25 (pas de 54mm)
Froid ventilé canalisé
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 6 650,00 € HT
5 083,26 € HT
- 24%
Soit 6 099,91 € TTC
A partir de 107,77 €/mois
Plus de détails
Tour pâtissier démontable réfrigération statique et ventilé 600x400 2 portes ODIC
Réf : BTP2PDR7
GROUPE TROPICALISE
AVEC DOSSERET
TOLE BLANCHE
Dimensions tour réfrigéré : 1485x780x930mmCapacité : 18 plaques 400x600
Température : Positif +4 à +8°C
Puissance : 0.331Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : France 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 800,00 € HT
3 696,00 € HT
- 23%
Soit 4 435,20 € TTC
A partir de 87,60 €/mois
Plus de détails
Tour pâtissier démontable réfrigération statique et ventilé 600x400 3 portes ODIC
Réf : BTP3PDR7
GROUPE TROPICALISE
AVEC DOSSERET
TOLE BLANCHE
Dimensions tour réfrigéré : 2050x780x930mmCapacité : 27 plaques 400x600
Température : Positif +4 à +8°C
Puissance : 0.331Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 910,00 € HT
4 550,70 € HT
- 23%
Soit 5 460,84 € TTC
A partir de 107,85 €/mois
Plus de détails
Tour pâtissier démontable réfrigération statique et ventilé 600x400 4 portes ODIC
Réf : BTP4PDR7
GROUPE TROPICALISE
AVEC DOSSERET
TOLE BLANCHE
Dimensions tour réfrigéré : 2613x780x930mmCapacité : 36 plaques 400x600
Température : Positif +4 à +8°C
Puissance : 0.331Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 852,00 € HT
6 046,04 € HT
- 23%
Soit 7 255,25 € TTC
A partir de 128,18 €/mois
Plus de détails
Refroidisseur d'eau vertical 50L PANIMATIC
Réf : REV 50/50
Dimensions : 525x530x1020mm
Température : +20°C à 1°C
Groupe : 1/2 CV
Puissance : 1 Kw 5.3 A
Débit: 50L/Heure
Alimentation : MONO/220V
Température : +20°C à 1°C
Groupe : 1/2 CV
Puissance : 1 Kw 5.3 A
Débit: 50L/Heure
Alimentation : MONO/220V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 735,00 € HT
3 032,82 € HT
- 19%
Soit 3 639,38 € TTC
A partir de 71,88 €/mois
Plus de détails
Refroidisseur d'eau horizontal 50L PANIMATIC
Réf : REH 50/50
Dimensions : 1010x505x630mm
Température : +20°C à 1°C
Groupe : 1/2 CV
Puissance : 1 Kw 5.3 A
Débit: 50L/Heure
Alimentation : MONO/220V
Température : +20°C à 1°C
Groupe : 1/2 CV
Puissance : 1 Kw 5.3 A
Débit: 50L/Heure
Alimentation : MONO/220V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 370,00 € HT
3 548,44 € HT
- 19%
Soit 4 258,13 € TTC
A partir de 84,10 €/mois
Plus de détails
Refroidisseur d'eau vertical 90L gros débit PANIMATIC
Réf : REV 90/80
Dimensions : 525x530x1320mm
Température : +20°C à 1°CGroupe : 1 CV
Puissance : 1.7 Kw 6.7 A
Débit: 80L/Heure
Alimentation : MONO/220V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 085,00 € HT
4 129,02 € HT
- 19%
Soit 4 954,82 € TTC
A partir de 97,86 €/mois
Plus de détails
Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 2 portes PANIMATIC
Réf : TR2ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 1560x750x900mmCapacité : 20 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.45Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 420,00 € HT
4 401,04 € HT
- 19%
Soit 5 281,25 € TTC
A partir de 104,30 €/mois
Plus de détails
Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 3 portes PANIMATIC
Réf : TR3ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2120x750x900mmCapacité : 30 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 380,00 € HT
5 180,56 € HT
- 19%
Soit 6 216,67 € TTC
A partir de 109,83 €/mois
Plus de détails
Refroidisseur d'eau horizontal 140L PANIMATIC
Réf : REH 140/130
Dimensions : 1040x640x980mm
Température : +20°C à 1°CGroupe : 1.5 CV
Puissance : 2.7 Kw 12.1 A
Débit: 130L/Heure
Alimentation : MONO/220V
COMPTEUR REMISE A ZERO INCORPORE
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 480,00 € HT
5 261,76 € HT
- 19%
Soit 6 314,11 € TTC
A partir de 111,55 €/mois
Plus de détails
Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 4 portes PANIMATIC
Réf : TR4ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2680x750x900mmCapacité : 40 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 335,00 € HT
5 956,02 € HT
- 19%
Soit 7 147,22 € TTC
A partir de 126,27 €/mois
Plus de détails
Façonneuse F14 PANIMATIC
Réf : F14
A POSER OU SUR PIEDS
Dimensions façonneuse : 970x690x630mm
Débit : environ 2000 baguettes par heure
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : TRI.400V
Dimensions façonneuse : 970x690x630mm
Débit : environ 2000 baguettes par heure
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 690,00 € HT
6 244,28 € HT
- 19%
Soit 7 493,14 € TTC
A partir de 132,38 €/mois
Plus de détails
Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 5 portes PANIMATIC
Réf : TR5ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 3240x750x900mmCapacité : 50 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.85Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 280,00 € HT
6 723,36 € HT
- 19%
Soit 8 068,03 € TTC
A partir de 142,54 €/mois
Plus de détails
Conservateur Négatif 2 portes 400x600mm PANIMATIC
Réf : P58 2P NB
POUR 19 PLAQUES 400x600mm
Dimensions conservateur négatif : 750x870x2210mm
Température : Négatif -20°C
Alimentation : MONO.240V/1N
Dimensions conservateur négatif : 750x870x2210mm
Température : Négatif -20°C
Alimentation : MONO.240V/1N
Puissance : 1.2Kw
Modèle inox en option
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 625,00 € HT
7 003,50 € HT
- 19%
Soit 8 404,20 € TTC
A partir de 148,47 €/mois
Plus de détails
Refroidisseur d'eau horizontal 360L PANIMATIC
Réf : REH 360/210
Dimensions : 1150x900x1200mm
Température : +20°C à 1°CGroupe : 2 CV
Puissance : 4.2 Kw 6.1 A
Débit: 210L/Heure
Alimentation : TRI/400V
COMPTEUR REMISE A ZERO INCORPORE ET POMPE
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 10 445,00 € HT
8 481,34 € HT
- 19%
Soit 10 177,61 € TTC
A partir de 179,80 €/mois
Plus de détails
Conservateur Négatif 4 portes 400x600mm PANIMATIC
Réf : P58 4P NB
POUR 43 PLAQUES 400x600mm
Dimensions conservateur négatif : 1330x870x2210mm
Température : Négatif -20°C
Alimentation : MONO.240V/1N
Dimensions conservateur négatif : 1330x870x2210mm
Température : Négatif -20°C
Alimentation : MONO.240V/1N
Puissance : 1.2Kw
Modèle inox en option
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 11 425,00 € HT
9 277,10 € HT
- 19%
Soit 11 132,52 € TTC
A partir de 196,67 €/mois
Plus de détails
Conservateur Négatif 6 portes 400x600mm PANIMATIC
Réf : P58 6P NB
POUR 67 PLAQUES 400x600mm
Dimensions conservateur négatif : 1910x870x2210mm
Température : Négatif -20°C
Alimentation : MONO.240V/1N
Dimensions conservateur négatif : 1910x870x2210mm
Température : Négatif -20°C
Alimentation : MONO.240V/1N
Puissance : 1.7Kw
Modèle inox en option
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 14 165,00 € HT
11 501,98 € HT
- 19%
Soit 13 802,38 € TTC
A partir de 243,84 €/mois
Plus de détails
Four à sole électrique 4 à 6 bouches en 600 PANIMATIC
Réf : C600 4
4 à 6 BOUCHES
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 20Kw à 29 Kw
Dimmension : 1100x1400 x2100 mm
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm
Profondeur des chambres : 1200mmAlimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 20Kw à 29 Kw
Surface de cuisson : 2m² à 3m²
Pays de fabrication : France
Four à sole électrique 4 à 6 bouches en 750 PANIMATIC
Réf : C750 4
4 à 6 BOUCHES
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 23Kw à 34Kw
Dimmension : 1250x1400x2100 mm
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm
Profondeur des chambres : 1200mmAlimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 23Kw à 34Kw
Surface de cuisson : 2,4m² à 3,6m²
Pays de fabrication : France
Four à sole électrique 4 à 6 bouches en 900 PANIMATIC
Réf : C900 4
4 à 6 BOUCHES
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 27Kw à 41Kw
Dimmension : 1400x1400x2100mm
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm
Profondeur des chambres : 1200mmAlimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 27Kw à 41Kw
Surface de cuisson : 2,9m² à 4,3m²
Pays de fabrication : France
Four à sole électrique 6 à 10 bouches en 600 PANIMATIC
Réf : C1200 3
3 à 5 BOUCHES
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 26Kw à 44Kw
Dimmension : 1400x1400x2100mm
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm
Profondeur des chambres : 1200mmAlimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 26Kw à 44Kw
Surface de cuisson : 3m² à 5m²
Pays de fabrication : France
Tour pâtissier sec 1 étagère PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 4
Dimensions : 500x680x862mm
AVEC PORTE
Tour pâtissier sec 10 étages PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 3
Dimensions : 475x680x862mm
AVEC PORTE
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier sec 2 tiroirs PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 1
Dimensions : 500x680x862mm
SUR PIED
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Bac à farine pour tour sec 130L PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 5
Dimensions : 500x680x862mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Bac à farine pour tour sec 90L PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 6
Dimensions : 500x680x862mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier sec 3 tiroirs PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 2
Dimensions : 500x680x862mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier sec 1 étagère PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 7
Dimensions : 1000x680x862mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Divseuse ronde 20 divisions Bertrand occasion
Réf : DIV61
Marque : BERTRAND
Type : D20R
Dimensions : 600x830x1150mm
Alimentation : 380V
Puissance : 1,5 KW 6A
Pays de fabrication : France
Four mixte électrique 8 niveaux 400x600mm iCombi Pro RATIONAL
Réf : CD1ERRA.0003659
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : 400x600mm
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 18,6Kw
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Four patisserie électrique statique à pierres réfractaires 400x600 REAL FORNI
Réf : ASSO
CUISSON STATIQUE
Nombre de plaques : 5
Dimensions plans : 400x600 mm
Puissance moteur : 7.7 Kw
Commande : digitale-programmable
Dimensions : 940x640x925 mm
Pays de fabrication : Italie 
Laminoir inox sur socle 2720x635 Rondostar ECO RONDO
Réf : SFE6605
AUTOMATIQUE
Tables latérales : 2720X635mm
Dimensions laminoir ouvert : 3100x1235x1385mm
Dimensions laminoir fermé : 1780x1235x1900mm
Ouverture des cylindres : de 0,2 à 45mm
Puissance : 1.1 Kw
Tension: 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 21 980,00 € HT
21 158,00 € HT
- 4%
Soit 25 389,60 € TTC
A partir de 429,51 €/mois
Plus de détails
Laminoir inox sur socle 3320x635 Rondostar ECO RONDO
Réf : SFE6607
AUTOMATIQUE
Tables latérales : 3320x635mm
Dimensions laminoir ouvert : 3700x1235x1385mm
Dimensions laminoir fermé : 2150x1235x2230mm
Ouverture des cylindres : de 0,2 à 45mm
Puissance : 1.1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 22 190,00 € HT
21 431,00 € HT
- 3%
Soit 25 717,20 € TTC
A partir de 435,05 €/mois
Plus de détails
Four patisserie électrique 6 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX
Réf : XEBC-06EU-EPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance électrique : 14Kw
Tension : TRI.400V 3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x842mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 000,00 € HT
6 458,72 € HT
- 19%
Soit 7 750,46 € TTC
A partir de 136,92 €/mois
Plus de détails
Four patisserie gaz 6 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX
Réf : XEBC-06EU-GPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance gaz : 19Kw
Puissance électrique : 1Kw
Tension : MONO.230V/1N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x842mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four patisserie électrique 10 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX
Réf : XEBC-10EU-EPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 10
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance électrique : 21.3Kw
Tension : TRI.400V 3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x1162mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 11 400,00 € HT
8 747,68 € HT
- 23%
Soit 10 497,22 € TTC
A partir de 185,45 €/mois
Plus de détails
Four patisserie gaz 10 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX
Réf : XEBC-10EU-GPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 10
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance gaz : 25Kw
Puissance électrique : 1.4Kw
Tension : MONO.230V/1N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x1162mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four patisserie électrique 16 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS BIG UNOX
Réf : XEBL-16EU-YPRS
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 16
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance électrique : 38.5Kw
Tension : TRI.400V 3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 892x925x1875mm
CHARIOT INCLUS
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Four patisserie gaz 16 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS BIG UNOX
Réf : XEBL-16EU-GPRS
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 16
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance gaz : 48Kw
Puissance électrique : 2.8Kw
Tension : MONO.230V/1N
Commande : Tactile
Dimensions four : 892x925x1875mm
CHARIOT INCLUS
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation obligatoirePrix public : 22 700,00 € HT
17 418,62 € HT
- 23%
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