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Les métiers du CHRMatériel pour boulangerie et pâtisserieMatériel de Boulangerie occasionLaminoir de boulangerieBalance de boulangerie et réceptionTour pâtissier réfrigéréFrigo professionnel pâtissierRéchaud professionnel à poserFrigo professionnel à chocolatBatteur mélangeur professionnelTrancheuse à pain professionnelleFaçonneuse boulangerieChambre de pousseVitrine réfrigérée horizontale boulangerieSurgélateur conservateurFour patissierRefroidisseur d'eauFour à sole de boulangerieTour pâtissier secPlaque à induction professionnelle à poserFour à chariot rotatifPétrin boulangerieMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR BOULANGERIE ET PATISSERIE
UNIVERS POUR BOULANGERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE BOULANGERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour boulangerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre boulangerie.
Le four à sole en gaz ou électrique pour la cuisson du pain sur dalle.
Le nécessaire pour la préparation avec les pétrins boulangerie, les diviseuses et façonneuses boulangerie.
Ainsi que le matériel réfrigérée pour la conservation avec les surgélateurs et conservateurs, et la présentation avec les vitrines horizontales.
Batteur mélangeur professionnel 40 Litres à commandes digitales CAPLAIN - BT40B-D
Réf : BT40B-D
COMMANDES DIGITALES 4 VITESSES
Dimensions batteur mélangeur : 645x905x1530mm
Capacité cuve : 40 Litres
Puissance : 2.2Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : France 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 400,00 € HT
6 518,00 € HT
- 22%
Soit 7 821,60 € TTC
A partir de 138,18 €/mois
Plus de détails
Pétrin à spirale cuve extractible boulangerie 60 Litres de coulage SINMAG
Réf : 200A
Dimensions : 1020x1720x1430/1945mm
Capacité : 60 Litres de coulage
Puissance : 13.5Kw
Pays de fabrication : Belgique 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 25 060,00 € HT
21 050,40 € HT
- 16%
Soit 25 260,48 € TTC
A partir de 427,32 €/mois
Plus de détails
Chambre de pousse 52 niveaux 600x800 PANIMATIC
Réf : M2C52
2 CELLULES
Dimensions armoire de pousse : 785x1090x2270mm
Capacité : 2x 26 grilles ou couches 600x800
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 2Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 12 040,00 € HT
9 776,48 € HT
- 19%
Soit 11 731,78 € TTC
A partir de 207,26 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel 40 litres DITO SAMA MBE4
Réf : 600176
Variateur de vitesse électronique + 3 vitesses pré-sélectionnées
Dimensions batteur mélangeur : 655x850x1370mm
Puissance : 2,2Kw
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 911,99 € HT
7 969,24 € HT
- 20%
Soit 9 563,09 € TTC
A partir de 168,95 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel digital SINMAG 60L
Réf : PLANETO 60L
Dimensions batteur mélangeur : 690x940x1470/1710mm
Puissance : 3KwNombre de vitesses : 10
Tension : 380V + N
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 560,00 € HT
6 032,50 € HT
- 20%
Soit 7 239,00 € TTC
A partir de 127,89 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel 60 Litres CAPLAIN - BT60B-3V
Réf : BT60B-3V
3 VITESSES
Dimensions batteur mélangeur : 645x1020x1582mm
Capacité cuve : 60 Litres
Puissance : 3Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 900,00 € HT
7 673,00 € HT
- 22%
Soit 9 207,60 € TTC
A partir de 162,67 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel 60 Litres avec variateur de vitesses CAPLAIN - BT60B-M
Réf : BT60B-M
VARIATEUR AVEC POTENTIOMÈTRE
Dimensions batteur mélangeur : 645x1020x1582mm
Capacité cuve : 60 Litres
Puissance : 3Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 10 200,00 € HT
7 904,00 € HT
- 23%
Soit 9 484,80 € TTC
A partir de 167,56 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel 60Litres avec commandes digitales CAPLAIN - BT60B-D
Réf : BT60B-D
COMMANDES DIGITALES
Dimensions batteur mélangeur : 645x1020x1582mm
Capacité cuve : 60 Litres
Puissance : 3Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 10 450,00 € HT
8 096,50 € HT
- 23%
Soit 9 715,80 € TTC
A partir de 171,65 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel 60 Litres DITO SAMA XBE60
Réf : 600182
Variateur de vitesse
Dimensions batteur mélangeur : 685x1050x1445mm
Puissance : 4Kw
Tension : 380V + N
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 14 960,81 € HT
12 028,49 € HT
- 20%
Soit 14 434,19 € TTC
A partir de 255,00 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel digital SINMAG 80L
Réf : PLANETO 80L
ELEVATEUR AUTOMATIQUE
Dimensions batteur mélangeur : 720x1050x1660/1910mm
Puissance : 4.5KwNombre de vitesses : 10
Tension : 220/380V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 11 300,00 € HT
9 017,40 € HT
- 20%
Soit 10 820,88 € TTC
A partir de 191,17 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel 80 Litres 3 vitesses CAPLAIN - BT80B-3V
Réf : BT80B-3V
3 VITESSES
Dimensions batteur mélangeur : 645x1020x1582mm
Capacité cuve : 80 Litres
Puissance : 3Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 13 100,00 € HT
10 137,00 € HT
- 23%
Soit 12 164,40 € TTC
A partir de 214,90 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel 80 Litres DITO SAMA XBE80
Réf : 600187
Variateur de vitesse
Dimensions batteur mélangeur : 685x1050x1445mm
Puissance : 4Kw
Tension : 380V + N
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 20 204,84 € HT
16 244,69 € HT
- 20%
Soit 19 493,63 € TTC
A partir de 329,77 €/mois
Plus de détails
Plaque à induction à poser 350K1 CASSELIN
Réf : CPAI350K1
Dimensions : 329x420x100mm
Puissance : 3500W
Tension : MONO.230V
Plaque à induction digital à poser 350A CASSELIN
Réf : CPAI350A
MINUTERIE
Dimensions : 340x440x117mm
Puissance : 3500W
Tension : MONO.230V
Température : 60°C à 240°C
Réchaud électrique 1 zone à poser DIVERSO by Diamond
Réf : WR-RTS/1E
Dimensions réchaud gaz : 350x400x155mm
Puissance : 2Kw
Tension : MONO.230V
Réchaud gaz 1 feu vif à poser DIVERSO by Diamond
Réf : WR-RTS/1G
Dimensions réchaud gaz : 380x400x200mm
Puissance : 5Kw
Réchaud électrique 2 zones à poser DIVERSO by Diamond
Réf : WR-RTD/2E
Dimensions réchaud gaz : 650x400x155mm
Puissance : 3Kw
Tension : MONO.230V
Réchaud gaz 2 feux vifs à poser DIVERSO by Diamond
Réf : WR-RTD/2G
Dimensions réchaud gaz : 760x400x200mm
Puissance : 2 x 5Kw
Batteur mélangeur de table professionnel 10 Litres SINMAG
Réf : SE10L
Vitesse : 5 vitesses
Dimensions batteur mélangeur de table : 343x483x558mm
Puissance : 650WTension : 220V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four patisserie électrique 6 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XB693
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 10.5Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x932mm
Pays de fabrication : Italie 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Four patisserie gaz 6 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XB613G
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance gaz : 17.5Kw
Puissance électrique : 0.7Kw
Tension : Mono.230V 1N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x1144mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation obligatoire
Four patisserie électrique 10 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XB893
Capacité : 10
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 15.8Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x1252mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Four patisserie Gaz 10 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XB813G
Capacité : 10
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance électrique : 1Kw
Puissance gaz : 20Kw
Tension : Mono.230V 1N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x1465mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation obligatoire
Four patisserie électrique 16 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL BIG UNOX
Réf : XB1083
Capacité : 16
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 29.7Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 913x997x1863mm
Chariot inclu
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Repose pâtons STAFF 33 balancelles occasion
Réf : RP46
Marque : STAFF
Type : MC35
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1420X1080X970mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Batteur mélangeur 40L 20L VMI occasion
Réf : BAT20
Marque : VMI
Type :PH401
Capacité : 40L 20L
Ustensiles :Cuve, fouet, feuille, crochet 40L et 20L
Dim : 510x670x1250 mm
N° de machine : 21188
Pays de fabrication : France
Batteur mélangeur 40L 20L PH401 VMI occasion
Réf : BAT50
Marque : VMI
Type :PH401
Capacité : 40L 20L
Ustensiles :Cuve, fouet, feuille, crochet 40L et 20L
Dim : 510x670x1250 mm
Pays de fabrication : France
Repose pâtons STAFF 33 balancelles occasions
Réf : RP40
Marque : STAFF
Type : RP551
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1600X1140X1180mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Four ventilé sur socle 10niveaux EUROFOURS occasion
Réf : FOU45
Marque : EUROFOURS
Dimensions : 780x1280x21000mm
Tension : 380 V
Puissance : 18.5 Kw
Ampérage : 28A
Support de cuisson : 400x600 ou 400x800
Capacité : 10 niveaux
Equipé de la buée
Fourni avec Hotte+support
Pays de fabrication : France
Pétrin à bras oblique 45L cuve inox LAMBERT occasion
Réf : PB93
Marque : LAMBERT
Type : NPL-45-JS
Capacité en Kg de farine : 75Kg de Farine
Dimensions : 1300x1000x1300mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Four à sole pâtissier modulaire électrique 6 bouches TIBILETTI
Réf : OCC 131
Marque : TIBILETTI
Type : TSMC4
Dim four sans enfourneur : 1670X1750X2050mm
Dim dalles : 660X930mm
Surface de cuisson : 3.68m²
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons BONGARD 32 balancelles occasion
Réf : RP44
Marque : BONGARD
Type : TYPE 2
Nombre de balancelles : 32
Dimensions repose pâtons sans tablette : 1660x1170x1370mm
Dimensions repose pâtons avec tablette : 1660x1370x1370mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Diviseuse ronde 20 divisions CONCORDE 4 BONGARD occasion
Réf : DIV33
Marque : Bongard
Type : Concorde 4 (ronde)
Dimensions : 600x860x1100mm
Puissance : 1.05Kw
Alimentation : Tri
Pays de fabrication : France
Four à sole 5 bouches gaz ou fioul BONGARD
Réf : FOU-27
Marque : BONGARD
Type : CERVAP
Dim four sans enfourneur : 1200X3100X2800mm
Profondeur avec enfourneur : 5600mm
Dim dalles : 750X2590mm
Surface de cuisson : 9.71m²
Dotation : Enforneur élévateur intégré
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Réchaud gaz 1 feu vif à poser DIAMOND
Réf : RF1G/Q
Dimensions réchaud gaz : 370x510x195mm
Puissance : 7Kw
Plaque à induction à poser simple 2.5Kw DIAMOND
Réf : IND-25/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.5Kw
Réchaud gaz 1 feu vif puissant à poser DIAMOND
Réf : BBRV-N
Dimensions réchaud gaz : 580x580x520mm
Puissance : 12Kw
Réchaud gaz 2 feux vifs à poser DIAMOND
Réf : RF2G/Q
Dimensions réchaud gaz : 690x510x195mm
Puissance : 1 x 7Kw + 1 x 5Kw
Puissance totale : 12Kw
Plaque à induction à poser simple 3Kw DIAMOND
Réf : IND-30/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Plaque à induction à poser simple 3.5Kw DIAMOND
Réf : IND-35/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Réchaud gaz 3 feux vifs à poser DIAMOND
Réf : RF3G/Q
Dimensions réchaud gaz : 1005x510x195mm
Puissance : 2 x 7Kw + 1 x 5Kw
Puissance totale : 19Kw
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Batteur mélangeur professionnel 10 Litres DIAMOND - BM-10AT/N
Réf : BM-10AT/N
Dimensions : 440x500x630mm
Puissance : 450W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Plaque à induction à poser double 3.5Kw DIAMOND
Réf : IND-2F35/DH
Dimensions plaque induction : 560x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pâtissière inox positive 1 porte 400x600mm DIAMOND
Réf : IP70/PC-R2
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions armoire pâtissière : 760x729x2005mm
Capacité : 20 niveaux / 700L
Température : 0° +8°C
Dimensions armoire pâtissière : 760x729x2005mm
Capacité : 20 niveaux / 700L
Température : 0° +8°C
Froid : ventilé
Isolation épaisseur : 60mmPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Module tour pâtissier sec - composition 1500mm DIAMOND
Réf : MCP-COMP/1
Dimensions :
1500x700x900mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pâtissière négative 1 porte 400x600mm DIAMOND
Réf : IB70/PC-R2
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions armoire pâtissière : 760x729x2005mm
Capacité : 20 niveaux / 700L
Température : -12° -22°C
Froid : ventilé
Isolation épaisseur : 60mm
Dimensions armoire pâtissière : 760x729x2005mm
Capacité : 20 niveaux / 700L
Température : -12° -22°C
Froid : ventilé
Isolation épaisseur : 60mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 109,00 € HT
2 109,77 € HT
- 32%
Soit 2 531,72 € TTC
A partir de 50,00 €/mois
Plus de détails
Module tour pâtissier sec - composition 2000mm DIAMOND
Réf : MCP-COMP/2
Dimensions :
2000x700x900mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 760,00 € HT
2 551,54 € HT
- 32%
Soit 3 061,85 € TTC
A partir de 60,47 €/mois
Plus de détails
Armoire postive inox 1 porte 20 niveaux 600x400mm DIAMOND
Réf : AP1N/F64-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 400W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Froid : ventilé (2 niveaux d'humidité)
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 400W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Froid : ventilé (2 niveaux d'humidité)
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 887,00 € HT
2 637,72 € HT
- 32%
Soit 3 165,26 € TTC
A partir de 62,51 €/mois
Plus de détails
Armoire négative inox 1 porte 20 niveaux 600x400mm DIAMOND
Réf : AP1B/F64-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -10/-20°C
Puissance : 550W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -10/-20°C
Puissance : 550W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 228,00 € HT
2 869,12 € HT
- 32%
Soit 3 442,94 € TTC
A partir de 68,00 €/mois
Plus de détails
Tour pâtissier positif 2 portes 600x400mm DIAMOND - TP2N/H-R2
Réf : TP2N/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 332,00 € HT
2 900,74 € HT
- 33%
Soit 3 480,89 € TTC
A partir de 68,75 €/mois
Plus de détails