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MBM est l’un des acteurs majeurs pour la fabrication d’équipements de cuisines, tant sur le marché Italien qu’à l’export. Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration. Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.

FRITEUSE PROFESSIONNELLE

La gamme de friteuses DOMINA PRO 700 se compose de modèles alimentation gaz ou électrique avec 1 ou 2 cuves et sont disponibles en versions gaz ou électrique, en version baie libre ou top à poser.

Performances

• Contrôle thermostatique entre 105 °C et 185 °C (versions électriques) et entre 110 °C et 190 °C (versions gaz)

• Importante zone froide pour accroitre la durée de vie de l’huile

Nettoyabilité

• Éléments chauffants inclinables pour une nettoyabilité maximale de la cuve

• Cuves moulées et fi xées par soudure continue pour faciliter les opérations de nettoyage

• Nombre limité de vis pour avoir des surfaces sans obstacles

• Fond amovible pour faciliter le nettoyage de la zone sous les machines

Facilité d’entretien

• Nouvelle cheminée sans vis facilment amovible

• Compartiment technique arrière pour faciliter la connexion aux services publics

• Retrait rapide du panneau frontal pour un accès immédiat aux composants