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Tous les articles MAM FORNI dans la rubrique FOUR A PIZZA GAZ PROFESSIONNEL
L’histoire des fours MAM commence dans les années 60 par une rencontre entre Aurelio Malaguti et le propriétaire de la pizzeria « Da Nelson ». Ainsi, c’’est là, à Modène que va naitre le premier four à pizza à bois professionnel italien MAM. Et finalement, son remplacement n’est intervenu qu’en 2018 , après presque 59 ans de fonctionnement.
Le projet a été un succès dès le début et a été très bien accueilli dans le secteur de la restauration. Au fil des années, MAM Forni a su évoluer avec l’intégration de nouvelles technologies. Ce qui en conséquence, va conduire l’entreprise à devenir l’un des principaux fabricants de fours à bois en Italie puis dans le reste du monde.
Les fours MAM dans le monde entier
Dans les années 80, Aurelio décide d’amener la technologie des fours MAM hors d’Italie. Pour cela, il va créer le premier four à pizza professionnel, adapté au marché américain. Ainsi, ce fait historique va marquer le début de l’internationalisation de l’entreprise.
Par ailleurs, l’expérience, la recherche permanente de l’innovation ont conduit MAM Forni à être donc une entreprise reconnue internationalement
Pour conclure, MAMForni conçoit aujourd’hui sa troisième génération de fours !
Découvrez notre gamme de fours à pizza professionnels à gaz sur CHR Restauration. Si vous êtes passionné par l'art de la pizza et que vous recherchez un équipement de cuisson de qualité professionnelle, nos fours à pizza à gaz sont le choix idéal.
Nos fours à pizza professionnels à gaz sont spécialement conçus pour répondre aux besoins des pizzaiolos et des professionnels de la restauration. Ils offrent une performance de cuisson exceptionnelle pour des pizzas parfaitement cuites, avec une croûte croustillante et une garniture fondante.
Que vous dirigiez une pizzeria, un restaurant italien ou tout autre établissement de restauration, nos fours à pizza à gaz sont disponibles dans différentes tailles et configurations pour s'adapter à vos besoins spécifiques. Leur conception à gaz permet un contrôle précis de la température, vous permettant ainsi d'obtenir des résultats de cuisson cohérents et de personnaliser la cuisson de vos pizzas selon les préférences de vos clients.
Nos fours à pizza à gaz sont équipés de pierres réfractaires de haute qualité qui emmagasinent et diffusent la chaleur de manière uniforme, garantissant une cuisson parfaite de la croûte de pizza. De plus, ils sont dotés de commandes conviviales qui vous permettent de régler la température et le temps de cuisson en toute simplicité.
En tant que spécialiste du matériel de restauration, nous nous engageons à fournir des fours à pizza à gaz de qualité supérieure. Tous nos fours sont fabriqués par des marques renommées de l'industrie, réputées pour leur fiabilité et leur durabilité.
Nos fours à pizza professionnels à gaz sont spécialement conçus pour répondre aux besoins des pizzaiolos et des professionnels de la restauration. Ils offrent une performance de cuisson exceptionnelle pour des pizzas parfaitement cuites, avec une croûte croustillante et une garniture fondante.
Que vous dirigiez une pizzeria, un restaurant italien ou tout autre établissement de restauration, nos fours à pizza à gaz sont disponibles dans différentes tailles et configurations pour s'adapter à vos besoins spécifiques. Leur conception à gaz permet un contrôle précis de la température, vous permettant ainsi d'obtenir des résultats de cuisson cohérents et de personnaliser la cuisson de vos pizzas selon les préférences de vos clients.
Nos fours à pizza à gaz sont équipés de pierres réfractaires de haute qualité qui emmagasinent et diffusent la chaleur de manière uniforme, garantissant une cuisson parfaite de la croûte de pizza. De plus, ils sont dotés de commandes conviviales qui vous permettent de régler la température et le temps de cuisson en toute simplicité.
En tant que spécialiste du matériel de restauration, nous nous engageons à fournir des fours à pizza à gaz de qualité supérieure. Tous nos fours sont fabriqués par des marques renommées de l'industrie, réputées pour leur fiabilité et leur durabilité.
Four à pizza rotatif à gaz 6 pizzas NAPOLI BASE MAM FORNI
Réf : NR1TG95
AVEC COMMANDE TOUCH SCREEN
Dimensions four à gaz : 1600x1800x2000/2200mm
Diamètre chambre : 950mm
Largeur de bouche : 540/680mm
Poids : 1300Kg
Pays de fabrication : Italie 
Garantie : 1 ans pièce et main-d'oeuvre (valable si installation effectuée par un professionnel)
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Four à pizza rotatif à gaz 8 pizzas NAPOLI BASE MAM FORNI
Réf : NR1TG115
AVEC COMMANDE TOUCH SCREEN
Dimensions four à gaz : 1740x1870x2000/2200mm
Diamètre chambre : 1150mm
Largeur de bouche : 540/680mm
Poids : 1700Kg
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 ans pièce et main-d'oeuvre (valable si installation effectuée par un professionnel)
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Four à pizza rotatif à gaz 12 pizzas NAPOLI BASE MAM FORNI
Réf : NR1TG135
AVEC COMMANDE TOUCH SCREEN
Dimensions four à gaz : 2000x2200x2000/2200mm
Diamètre chambre : 1350mm
Largeur de bouche : 540/680mm
Poids : 2000Kg
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 ans pièce et main-d'oeuvre (valable si installation effectuée par un professionnel)
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Tous les fours à pizza gaz professionnels à petits prix pour les professionnels de la pizza
Le fournisseur CHR Restauration vend le plus grand choix en four à pizza gaz professionnel. Vous trouverez sur notre site les meilleurs prix ainsi que les dernières innovations sur tout le matériel de pizzéria professionnel. Tous nos fours à pizza gaz professionnels sont de qualité irréprochable et fabriqués pour une utilisation intensive puisque nos équipements sont destinés au CHR.
Haut-rendement, performance : fours à pizza gaz professionnels avec CHR Restauration Le four à pizza étant la pièce la plus importante et incontournable d'une pizzéria, il est important de bien le choisir. Il faudra prendre en compte plusieurs critères : l'alimentation de votre four à pizza qui sera électrique, gaz, bois ou même mixte comme les four à pizzas à bois et au gaz. Il faudra également choisir la bonne taille four à pizza en fonction de votre activité : de 4 à 19 pizzas pour les plus grands fours. Enfin, vous pourrez choisir de travailler traditionnellement avec un four à pizza électrique, four à pizza gaz ou un four à pizza à bois ou de travailler à gros débit grâce aux fours à pizza convoyeurs professionnels.