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Les métiers du CHRMatériel pour cuisine traditionnelleFourneau professionnel gazFourneau professionnel électriqueFour mixteSauteuse multifonctions VarioCookingCenterPlaque à induction professionnelleMachine à café professionnelleMachine d'emballage sous videBarbecue brasero planchaFour de maintien et remise en températureThermoplongeur et cuiseur basse températureFour barbecue à charbonMaintien en température produits à servirCuiseur à riz professionnelFriteuse professionnelle à poserSalamandre professionnelleFriteuse professionnelle sur coffreFour micro-ondes professionnelFour à convection professionnelBarbecue-rôtissoire portugais à charbonCrêpière professionnelleCuiseur à pâte professionnelAccessoires de cuisine traditionnelleMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour boulangerie et pâtisserieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR CUISINE TRADITIONNELLE
UNIVERS POUR CUISINE TRADITIONNELLE
TOUT LE MATERIEL POUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre restaurant, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre restauration gastronomique.
La ligne de cuisson complète avec le fourneau , les sauteuses et marmites, les plaques pour grillades.
Le four mixte avec injonction d'eau standard ou à chaudière.
Le matériel pour des cuissons basse température avec le cuiseur basse température.
Ainsi que le nécessaire pour la conservations de vos préparations avec les machines d'emballages sous vide.
UNIVERS POUR CUISINE TRADITIONNELLE
TOUT LE MATERIEL POUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE
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Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
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Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
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La ligne de cuisson complète avec le fourneau , les sauteuses et marmites, les plaques pour grillades.
Le four mixte avec injonction d'eau standard ou à chaudière.
Le matériel pour des cuissons basse température avec le cuiseur basse température.
Ainsi que le nécessaire pour la conservations de vos préparations avec les machines d'emballages sous vide.
Friteuse professionnelle gaz à poser 8 Litres COMBISTEEL
Réf : 7178.0080
AVEC ROBINET DE VIDANGE
Dimensions friteuses : 400x600x300mm
Capacité : 8 Litres
Puissance : 6Kw
Alimentation : Gaz
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Friteuse professionnelle gaz à poser 2 x 8 Litres COMBISTEEL
Réf : 7178.0085
AVEC ROBINET DE VIDANGE
Dimensions friteuses : 800x600x300mm
Capacité : 2 x 8 Litres
Puissance : 12Kw
Alimentation : Gaz
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Friteuse professionnelle gaz 23 Litres sur placard DIAMOND
Réf : FGHR-23/N
Dimensions friteuse gaz : 400x735x870/1333mm
Dimensions paniers : 165x335x150mm (x2)
Capacité friteuse : 23 Litres
Puissance friteuse : 21Kw
Puissance friteuse : 21Kw
Nombre de brûleurs : 4
Pays de fabrication : Italie 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Friteuse professionnelle électrique 10 L à poser SOFRACA
Réf : ACFE101N
Dimensions friteuses : 300x480x250mm
Capacité : 10 litres
Tension : MONO.230V
Puissance : 3,6kw
Friteuse d'appoint pour utilisation limitée
Pays de fabrication : France 
Friteuse professionnelle électrique 2 bacs de 10 L à poser SOFRACA
Réf : ACFE102N
Dimensions friteuse: 600x480x250mm
Capacité : 2 x 10 Litres
Tension : MONO.230V
Puissance : 2 x 3.6kw
Friteuse d'appoint pour utilisation limitée
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four cuisson lente et remise en température 3 niveaux GN1/1 Spidocook
Réf : SCH 030
Dimensions : 436x645x409mm
Nombre de niveaux : 3
Format : GN1/1
Puissance : 0.76Kw
Tension : MONO.230VPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX
Réf : XEEC-10HS-EPR
10 Niveaux 460x330mm
Dimensions : 750x628x915mm
Tension : MONO.230V
Puissance : 2.9kW
Nouvelle technologie de conservation avant service
Permet de conserver plusieurs jours les plats a température de service (associé au Système sous vide)
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Prix public : 3 600,00 € HT
2 810,11 € HT
- 22%
Soit 3 372,13 € TTC
A partir de 66,60 €/mois
Plus de détails
Four de conservation en Température 10 niveaux GN1/1 EVEREO 600 UNOX
Réf : XEEC-1011-EPR
10 Niveaux GN1/1
Dimensions : 750x628x915mm
Tension : MONO.230V
Puissance : 2.9kW
Nouvelle technologie de conservation avant service
Permet de conserver plusieurs jours les plats a température de service (associé au Système sous vide)
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 7 000,00 € HT
5 462,44 € HT
- 22%
Soit 6 554,93 € TTC
A partir de 115,80 €/mois
Plus de détails
Four mixte à cuisson accélérée GN2/3 SPEED-X UNOX
Réf : XEPA-0523-EXRN
CUISSON CONVECTION / VAPEUR / MICRO ONDES COMBINES
LAVAGE AUTOMATIQUE INTÉGRÉ
Capacité : 10 x GN2/3
Espace entre les niveaux : 35mm
Dimensions : 535x740x811mm
Puissance: 9KW
Tension : TRI.380V
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 12 050,00 € HT
9 246,45 € HT
- 23%
Soit 11 095,74 € TTC
A partir de 196,02 €/mois
Plus de détails
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 280mm DIAMOND
Réf : GA-80/S
Dimensions machine sous vide : 317x438x293mm
Dimensions de la cuve : 280x310x85mm
Puissance : 0.30KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 4m3/heure
Dimensions de la cuve : 280x310x85mm
Puissance : 0.30KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 4m3/heure
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 350mm DIAMOND
Réf : GA-102/S
Dimensions machine sous vide : 450x510x420mm
Dimensions de la cuve : 350x370x150mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 8m3/heure
Dimensions de la cuve : 350x370x150mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 8m3/heure
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 430mm DIAMOND
Réf : GA-104/S
Dimensions machine sous vide : 480x515x440mm
Dimensions de la cuve : 430x370x135mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 16m3/heure
Dimensions de la cuve : 430x370x135mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 16m3/heure
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 453,00 € HT
2 343,21 € HT
- 32%
Soit 2 811,85 € TTC
A partir de 55,53 €/mois
Plus de détails
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 350mm DIAMOND
Réf : TA-85/IVP
Dimensions machine sous vide : 450x510x420mm
Dimensions de la cuve : 350x370x150mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Dimensions de la cuve : 350x370x150mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 16m3/heure
Avec imprimante thermique et meuble support en options
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 258,00 € HT
2 889,48 € HT
- 32%
Soit 3 467,38 € TTC
A partir de 68,48 €/mois
Plus de détails
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 420mm DIAMOND
Réf : TA-90B/S
Dimensions machine sous vide : 480x610x440mm
Dimensions de la cuve : 420x460x180mm
Puissance : 1.6KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 21m3/heure
Dimensions de la cuve : 420x460x180mm
Puissance : 1.6KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 21m3/heure
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 454,00 € HT
3 022,48 € HT
- 32%
Soit 3 626,98 € TTC
A partir de 71,63 €/mois
Plus de détails
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 420mm DIAMOND
Réf : TA-90/IVP
Dimensions machine sous vide : 480x515x440mm
Dimensions de la cuve : 420x370x180mm
Puissance : 1.6KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Dimensions de la cuve : 420x370x180mm
Puissance : 1.6KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 21m3/heure
Avec imprimante thermique et meuble support en options
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 988,00 € HT
3 384,86 € HT
- 32%
Soit 4 061,83 € TTC
A partir de 80,22 €/mois
Plus de détails
Machine sous-vide cuve inox 600x475x200mm avec écran LCD DIAMOND
Réf : SC-120/IVP
AVEC ÉCRAN LCD
Dimensions machine sous vide : 680x630x1020mm
Dimensions de la chambre : 600x475x200mmPuissance : 2.5KW
Alimentation : TRI.400V/3N
Pompe de vide : 63m3/heure
CUVE INOX
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 270,00 € HT
6 290,62 € HT
- 32%
Soit 7 548,74 € TTC
A partir de 133,36 €/mois
Plus de détails
Machine sous-vide cuve aluminium 800x500x235mm avec écran LCD DIAMOND
Réf : SC-124V/IVP
AVEC ÉCRAN LCD
Dimensions machine sous vide : 910x740x1060mm
Puissance : 3.5KW
Alimentation : TRI.400V/3N
Pompe de vide : 100m3/heure
CUVE EN ALUMINIUM
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 15 026,00 € HT
10 196,64 € HT
- 32%
Soit 12 235,97 € TTC
A partir de 216,17 €/mois
Plus de détails
Machine sous-vide cuve inox 800x500x200mm avec écran LCD DIAMOND
Réf : SC-124T/IVP
AVEC ÉCRAN LCD
Dimensions machine sous vide : 910x740x1120mm
Dimensions de la chambre : 500x800xh200mmPuissance : 3.5KW
Alimentation : TRI.400V/3N
Pompe de vide : 100m3/heure
CUVE INOX
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 17 044,00 € HT
11 566,06 € HT
- 32%
Soit 13 879,27 € TTC
A partir de 245,20 €/mois
Plus de détails
Four de conservation en Température 10 niveaux GN1/1 EVEREO 900 UNOX
Réf : XEEC-1013-EPR
10 Niveaux GN1/1
Dimensions : 535x888x915mm
Tension : MONO.230V
Puissance : 2.9kW
Nouvelle technologie de conservation avant service
Permet de conserver plusieurs jours les plats a température de service (associé au Système sous vide)
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 7 000,00 € HT
5 462,44 € HT
- 22%
Soit 6 554,93 € TTC
A partir de 115,80 €/mois
Plus de détails
Friteuse professionnelle gaz à poser 10 Litres CASSELIN
Réf : CFG10
AVEC ROBINET DE VIDANGE
Dimensions friteuses : 400x600x650mm
Capacité : 10 Litres
Puissance : 6,5Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Friteuse professionnelle gaz à poser 10 Litres SOFRACA
Réf : FG12
AVEC ROBINET DE VIDANGE
Dimensions friteuses : 400x700x320mm
Capacité : 10 Litres
Puissance : 7Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Friteuse professionnelle gaz 22 Litres sur placard IMPERIAL
Réf : IFS-40-OP
Dimensions friteuses : 394x762x1156mm
Capacité : 22 Litres
Puissance : 36Kw
Alimentation : Gaz
Chauffe Indirecte
Pays de fabrication : Etats-Unis 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 019,00 € HT
2 893,68 € HT
- 28%
Soit 3 472,42 € TTC
A partir de 68,58 €/mois
Plus de détails
Friteuse professionnelle gaz à poser 2 x 10 Litres CASSELIN
Réf : CFG102
AVEC ROBINET DE VIDANGE
Dimensions friteuses : 400x600x650mm
Capacité : 2 x 10 Litres
Puissance : 13Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Friteuse professionnelle gaz à poser 14 L IMPERIAL
Réf : IFST-25
Dimensions friteuse : 394x743x622mm
Nombre de cuve(s) : 1
Capacité cuve : 14L Litres
Puissance : 21KwRendement : 20Kg/heure
Pays de fabrication : Etats-Unis
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Friteuse professionnelle électrique poser 14 L IMPERIAL
Réf : IFST-25-E
Dimensions friteuse : 394x743x622mm
Nombre de cuve(s) : 1
Capacité cuve : 14L Litres
Puissance : 9Kw
Tension: 380V (3P+N+T)
Rendement : 20Kg/heure
Pays de fabrication : Etats-Unis
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 2 795,00 € HT
2 012,40 € HT
- 28%
Soit 2 414,88 € TTC
A partir de 47,69 €/mois
Plus de détails
Friteuse professionnelle gaz à poser 8 L LINCAT
Réf : DF-4
Friteuse très puissante
Dimensions friteuse : 450x654x415mm
Nombre de cuve(s) : 1
Capacité cuve : 8L Litres
Puissance : 11KwRendement : 25Kg/heure
Pays de fabrication : Royaume-Uni 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 2 648,00 € HT
2 065,44 € HT
- 22%
Soit 2 478,53 € TTC
A partir de 48,95 €/mois
Plus de détails
Machine à café automatique Easy Black 250 BARTSCHER
Réf : 190080
Débit : 80 tasses / jour
Contenance du réservoir : 1.8 Litres
Dimensions : 300x500x360mm
Puissance : 1.4Kw
Tension : MONO.230V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Machine à café automatique KV1 Classic BARTSCHER
Réf : 190052
Débit : 80 tasses / jour
Contenance du réservoir : 1.8 Litres
Dimensions : 305x550x580mm
Puissance : 2.7Kw
Tension : MONO.230V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Machine à café automatique KV1 Comfort BARTSCHER
Réf : 190031
Débit : 80 tasses / jour
Contenance du réservoir : 6 Litres
Dimensions : 390x550x580mm
Puissance : 2.7Kw
Tension : MONO.230V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Machine à café automatique KV2 Premium BARTSCHER
Réf : 190086
Débit : 120 tasses / jour
Contenance du réservoir : 4 Litres
Dimensions : 400x610x695mm
Puissance : 2.5Kw
Tension : MONO.230V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Crêpière électrique simple diamètre 35cm CASSELIN
Réf : CCR35E
Dimensions crêpière : 370x130mm
Diamètre : 35cm
Puissance : 2.2Kw
Tension : MONO.230V
Crêpière électrique simple diamètre 40cm CASSELIN
Réf : CCR40E
Dimensions crêpière : 420x130mm
Diamètre : 40cm
Puissance : 2.7Kw
Tension : MONO.230V
Cuiseur à pâtes électrique simple à poser CASSELIN
Réf : CCAP3P
Dimensions cuiseur à pâtes : 270x420x300mm
Capacité : 7 Litres
Alimentation : MONO-230V/1N
Puissance : 3.4Kw
Capacité : 7 Litres
Alimentation : MONO-230V/1N
Puissance : 3.4Kw
Crêpière électrique double diamètre 35cm CASSELIN
Réf : CCD35E
Dimensions crêpière : 770x400x190mm
Diamètre : 35cm
Puissance : 4.4Kw
Tension : MONO.230V
Salamandre électrique à quartz plafond mobile CASSELIN
Réf : CSQA1P
PLAFOND MOBILE
Dimensions salamandre : 470x540x252mm
Puissance : 2,2KW
Alimentation : MONO.230V
Crêpière électrique double diamètre 40cm CASSELIN
Réf : CCD40E
Dimensions crêpière : 910x445x190mm
Diamètre : 40cm
Puissance : 5.4Kw
Tension : MONO.230V
Salamandre électrique à quartz plafond large mobile CASSELIN
Réf : CSQAGN11
LARGE PLAFOND MOBILE
Dimensions salamandre : 580x525x252mm
Puissance : 2,9KW
Alimentation : MONO.230V
Salamandre électrique à quartz double plafonds mobiles CASSELIN
Réf : CSQA2P
DOUBLE PLAFONDS MOBILES
Dimensions salamandre : 600x540x525mm
Puissance : 2,9KW
Alimentation : MONO.230V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Cuiseur à pâtes électrique 9 Litres à poser CASSELIN
Réf : CCAP9
Dimensions cuiseur à pâtes : 354x587x520mm
Nombre de panier(s) : 4
Capacité : 9 LitresAlimentation : MONO-230V/1N
Puissance : 3.3Kw
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Cuiseur à pâtes électrique 2 x 9 Litres à poser CASSELIN
Réf : CCAP92
Dimensions cuiseur à pâtes : 710x587x520mm
Nombre de panier(s) : 8
Capacité : 2 x 9 LitresAlimentation : TRI.400V
Puissance : 6.6KwLivraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Machine d'emballage sous vide à cloche longueur de scellage 300mm CASSELIN
Réf : CMSVC30B
Dimensions machine sous vide : 410x460x420mm
Dimensions de la cuve : 310x350x120mm
Puissance : 0.35KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Dimensions de la cuve : 310x350x120mm
Puissance : 0.35KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 7.2m3/heure
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Machine d'emballage sous vide à cloche longueur de scellage 400mm CASSELIN
Réf : CMSVC40B
Dimensions machine sous vide : 510x560x450mm
Dimensions de la cuve : 410x450x220mm
Puissance : 0.9KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Dimensions de la cuve : 410x450x220mm
Puissance : 0.9KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 14.4m3/heure
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Machine d'emballage sous vide à cloche longueur de scellage 400mm CASSELIN
Réf : CMSVC40AB
Dimensions machine sous vide : 510x560x450mm
Dimensions de la cuve : 410x450x220mm
Puissance : 0.9KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Dimensions de la cuve : 410x450x220mm
Puissance : 0.9KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 24m3/heure
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four micro-ondes professionnel mécanique DIVERSO by Diamond
Réf : WR-2510-M
Capacité : 25 Litres
Dimensions Four : 511x430x311mm
Puissance :1,55Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Four micro-ondes professionnel digital DIVERSO by Diamond
Réf : WR-2510-DE
PROGRAMMABLE
Capacité : 25 Litres
Capacité : 25 Litres
Dimensions Four : 511x430x311mm
Puissance :1,55Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 220mm DIVERSO by Diamond
Réf : WR-22X31-B
Dimensions machine sous vide : 279x440x252/550mm
Dimensions de la cuve : 220x310x110mm
Puissance : 0.5KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 4m3/heure
Dimensions de la cuve : 220x310x110mm
Puissance : 0.5KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 4m3/heure
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four mixte électrique à 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 DIVERSO by Diamond
Réf : WR-FCV4-MC
Capacité : 4
Dimensions plaques : GN1/1 ou 600x400mm
Puissance : 6.4Kw
Tension : TRI.400V
Commande : Manuelle
Dimensions four : 885x795x560mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four mixte électrique 4 niveaux Digital GN 1/1 ou 600x400 DIVERSO by Diamond
Réf : WR-FCV4-DG
TOUCH SCREEN
Capacité : 4
Dimensions plaques : GN1/1 ou 600x400
Puissance : 6.4Kw
Tension : TRI.400V
Commande : Digitale
Dimensions four : 885x795x560mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four micro-ondes professionnel programmable
Réf : MWO25P
Capacité : 25 Litres
Dimensions Four : 520x456x312mm
Dimensions Cavité : 335x364x212mm
Puissance : 1Kw
Alimentation : MONO.230V
Utilisation modéreé
Four micro-ondes professionnel 25 Litres
Réf : MWO25SELF
Capacité : 25 Litres
Dimensions Four : 520x440x312mm
Dimensions Cavité : 335x364x212mm
Puissance :1Kw
Alimentation : MONO.230V
POUR SELF SERVICE
Utilisation modérée