Les métiers du CHRMatériel pour boucherie et traiteurTrancheur à jambon professionnelFourneau professionnel gazFourneau professionnel électriqueFour mixteHachoir à viande professionnelScie à os professionnelleBillot professionnelRôtissoire professionnelleMélangeur à viandeBourreuse à saucisses professionnelleMachine d'emballage sous videMatériel de pesage - Balance professionnelleChariot de boucheriePortique de BoucherieTable de préparation inox viandeOperculeuse - ThermoscelleusePresse HamburgerAplatisseur à viandesTrancheur à côtelettesCutter professionnelAffûteuse professionnelleCubeuse professionnelleArmoire de maturationVitrine réfrigérée horizontale boucherieVitrine de maintien en températureScie professionnelle d'abattoirBarbecue-rôtissoire portugais à charbonRéchaud professionnel à poserMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour boulangerie et pâtisserieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR BOUCHERIE ET TRAITEUR
Matériel de Boucherie et Traiteur Professionnel : Qualité et Performance
Bienvenue sur notre page dédiée au matériel de boucherie et traiteur professionnel. Chez Chr-Restauration, nous comprenons l'importance d'avoir des équipements fiables et performants dans le domaine exigeant de la boucherie et de la préparation traiteur. C'est pourquoi nous vous proposons une sélection exceptionnelle de matériel professionnel conçu pour répondre à vos besoins spécifiques.
Notre Gamme de Matériel de Boucherie et Traiteur Comprend :
Scies à Os et Scies à Viande : Des scies robustes conçues pour découper avec précision différents types de viandes, garantissant ainsi un travail efficace et sûr.
Hachoirs à Viande : Des hachoirs puissants pour préparer viandes hachées, saucisses et autres préparations de viande selon vos spécifications.
Machines à Trancher : Des machines à trancher professionnelles pour obtenir des tranches de viande uniformes, parfaites pour les charcuteries et les plateaux traiteur.
Tables de Découpe et de Préparation : Des tables solides et hygiéniques équipées de surface en acier inoxydable pour une préparation efficace et propre.
Systèmes de Refroidissement et de Conservation : Des vitrines réfrigérées et des chambres froides spécialement conçues pour maintenir la fraîcheur de vos produits tout en assurant une présentation attrayante.
Chaque produit que nous proposons est sélectionné pour sa qualité de fabrication et sa performance exceptionnelle. Fabriqués par des marques réputées de l'industrie, nos équipements de boucherie et traiteur sont conçus pour résister à une utilisation intensive tout en offrant des résultats constants.
Que vous soyez un boucher professionnel, un traiteur spécialisé ou un chef passionné par l'art de la viande, notre matériel est votre allié indispensable pour exceller dans votre domaine. Découvrez notre gamme complète dès maintenant et trouvez les équipements qui répondent à vos besoins spécifiques.
Operculeuse spéciales pots Manuelle
Réf : B260POTS
Capacité de soudure: 265x190mm
Capacité: 6 pots
Puissance: 500W
Tension: 230V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Machine sous vide en inox à poser barre de soudure 300mm DIGITALE
Réf : BORA 300-F
Dimensions de la machine:410x460x370mm
Dimensions de la chambre: 310x350x120mm
Tensiosn: 230V
Puissance: 500W
Barre de soudure: 300mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 2 299,00 € HT
2 241,52 € HT
- 3%
Soit 2 689,82 € TTC
A partir de 53,12 €/mois
Plus de détailsMachine sous vide en inox à poser barre de soudure 300mm DIGITALE
Réf : BORA 300
Dimensions de la machine:410x460x430mm
Dimensions de la chambre: 310x350x190mm
Tensiosn: 230V
Puissance: 500W
Barre de soudure: 300mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 2 594,00 € HT
2 529,15 € HT
- 2%
Soit 3 034,98 € TTC
A partir de 59,94 €/mois
Plus de détailsMachine sous vide en inox à poser barre de soudure 350mm DIGITALE
Réf : BORA 350
Dimensions de la machine:460x500x430mm
Dimensions de la chambre: 360x400x190mm
Tensions: 230V
Puissance: 750W
Barre de soudure: 350mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 2 899,00 € HT
2 826,52 € HT
- 3%
Soit 3 391,82 € TTC
A partir de 66,99 €/mois
Plus de détailsMachine sous vide en inox à poser DIGITALE
Réf : BORA 400
Dimensions de la machine:510x560x460mm
Dimensions de la chambre: 410x450x220mm
Tensiosn: 230V
Barre de soudure: 400mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 390,00 € HT
3 305,25 € HT
- 2%
Soit 3 966,30 € TTC
A partir de 78,33 €/mois
Plus de détailsMachine sous vide en inox à poser 2x450mm DIGITALE
Réf : BORA 450 BIS
Dimensions de la machine:600x560x460mm
Dimensions de la chambre: 500x460x220mm
Puissance: 750W
Tensiosn: 230V
Barre de soudure: 2x450mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 999,00 € HT
3 899,02 € HT
- 3%
Soit 4 678,82 € TTC
A partir de 92,41 €/mois
Plus de détailsMachine sous vide en inox à poser 2x400mm DIGITALE
Réf : BORA 400 XL
Dimensions de la machine:920x540x450mm
Dimensions de la chambre: 820x420x180mm
Puissance: 750W
Tensiosn: 230V
Barre de soudure: 2x450mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 250,00 € HT
5 118,75 € HT
- 2%
Soit 6 142,50 € TTC
A partir de 108,52 €/mois
Plus de détailsMachine sous vide inox sur roulettes
Réf : BORA 450 DUO
Dimensions: 680x610x1050mm
Dimensions de la chambe: 560x460x220mm
Tensions: 230V
Puissance : 1200W
Barre de soudure: 2x450mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 999,00 € HT
5 849,02 € HT
- 3%
Soit 7 018,82 € TTC
A partir de 124,00 €/mois
Plus de détailsMachine sous vide inox sur roulettes
Réf : BORA 450 DUO TRI
Dimensions: 680x610x1050mm
Dimensions de la chambe: 560x460x220mm
Tensions: 380V
Puissance : 1500W
Barre de soudure : 2x450mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 415,00 € HT
6 254,62 € HT
- 3%
Soit 7 505,54 € TTC
A partir de 132,60 €/mois
Plus de détailsMachine sous vide inox sur roulettes
Réf : BORA 700 DUO
Dimensions: 840x700x1050mm
Dimensions de la chambe: 720x570x220mm
Tensions: 380V
Barre de soudure : 2x700mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 290,00 € HT
8 082,75 € HT
- 2%
Soit 9 699,30 € TTC
A partir de 171,35 €/mois
Plus de détailsPresse hamburger manuel DIAMOND - PHM-100
Réf : PHM-100
Dimensions hachoir à viande : 190x250x320mm
Diamètre du cylindre : 100mm
Pays de fabrication : Italie
Presse hamburger manuel DIAMOND - PHM-130B
Réf : PHM-130B
Dimensions hachoir à viande : 190x300x280mm
Diamètre du cylindre : 130mm
Pays de fabrication : Italie
Réchaud gaz 1 feu vif à poser DIAMOND
Réf : RF1G/Q
Dimensions réchaud gaz : 370x510x195mm
Puissance : 7Kw
Trancheur à jambon diamètre 250mm DIAMOND
Réf : 250/B-EP
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 250mmDimensions : 470x470x370mm
Puissance : 150W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 15mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Billot polyéthylène sur pied inox 500x500mm DIAMOND
Réf : CIT5-BN
Dimensions billot : 500x500x900mm
Épaisseur billot : 100mm
Épaisseur billot : 100mm
Billot polyéthylène sur pied inox 500x700mm DIAMOND
Réf : CIT7-BN
Dimensions billot : 500x700x900mm
Épaisseur billot : 100mm
Épaisseur billot : 100mm
Plaque à induction à poser simple 2.5Kw DIAMOND
Réf : IND-25/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.5Kw
Réchaud gaz 1 feu vif puissant à poser DIAMOND
Réf : BBRV-N
Dimensions réchaud gaz : 580x580x520mm
Puissance : 12Kw
Réchaud gaz 2 feux vifs à poser DIAMOND
Réf : RF2G/Q
Dimensions réchaud gaz : 690x510x195mm
Puissance : 1 x 7Kw + 1 x 5Kw
Puissance totale : 12Kw
Table de préparation inox pour viande et poisson 1200x700mm DIAMOND - TPC1270A
Réf : TPC1270A
Dimensions plonge inox : 1200x700x880/900mm
Type d'inox : AISI 304/441
Pays de fabrication : Belgique
Plaque à induction à poser simple 3Kw DIAMOND
Réf : IND-30/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Trancheur à jambon diamètre 300mm DIAMOND
Réf : 300E/B-EP
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmDimensions : 480x600x420mm
Puissance : 220W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 15mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Poussoir manuel horizontal 7 Litres DIAMOND
Réf : BSX7
Dimensions poussoir manuel : 660x220x280mm
Capacité : 7 Litres
2 vitesses
Set d’entonnoirs inclus
Capacité : 7 Litres
2 vitesses
Set d’entonnoirs inclus
Plaque à induction à poser simple 3.5Kw DIAMOND
Réf : IND-35/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Poussoir manuel vertical en inox 12 Litres DIAMOND
Réf : BSM-12V
Dimensions poussoir manuel : 435x260x800/1100mm
Capacité : 12 Litres
Set d’entonnoirs inclus
Capacité : 12 Litres
Set d’entonnoirs inclus
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Réchaud gaz 3 feux vifs à poser DIAMOND
Réf : RF3G/Q
Dimensions réchaud gaz : 1005x510x195mm
Puissance : 2 x 7Kw + 1 x 5Kw
Puissance totale : 19Kw
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheuse professionnelle oblique diamètre 300mm DIAMOND
Réf : 300/BS
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmDimensions : 610x535x510mm
Puissance : 210W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 13mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Poussoir manuel horizontal 14 Litres DIAMOND
Réf : BSX14
Dimensions poussoir manuel : 800x270x300mm
Capacité : 14 Litres
2 vitesses
Set d’entonnoirs inclus
Capacité : 14 Litres
2 vitesses
Set d’entonnoirs inclus
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 2 feux vifs sur placard ouvert gamme 900 DIAMOND
Réf : G9/2BA4
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Puissance : 18Kw
Alimentation : Gaz
Puissance : 18Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Plaque à induction à poser double 3.5Kw DIAMOND
Réf : IND-2F35/DH
Dimensions plaque induction : 560x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Hachoir à viande 400Kg/h DIAMOND - TI32/S
Réf : TI32/S
Dimensions hachoir à viande : 500x225x510mm
Débit : 400kg/h
Puissance : 1.5KwAlimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique GN2/3 DIAMOND profondeur 600mm
Réf : E60/4PFV6
SUR FOUR ELECTRIQUE GN2/3
Dimensions fourneau : 600x600x850mm
Nombre de plaques : 4
Alimentation : TRI.400VPuissance : 12Kw
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 5 feux vifs sur four électrique GN1/1 DIAMOND
Réf : C5FV6-PN
Dimensions fourneau : 900x600x850mm
Consommation gaz : 13500 Kcal/h
Puissance : 18.5Kw
Alimentation four : MONO.230V
Consommation gaz : 13500 Kcal/h
Puissance : 18.5Kw
Alimentation four : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 2 plaques carrées électriques sur placard gamme 900 DIAMOND
Réf : E9/2PQA4
SUR PLACARD OUVERT
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Puissance : 6Kw
Alimentation : TRI.400V
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Puissance : 6Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 5 plaques électriques sur four électrique GN1/1 DIAMOND profondeur 600mm
Réf : E60/5PFV9
SUR FOUR ELECTRIQUE GN1/1
Dimensions fourneau : 900x600x850mm
Nombre de plaques : 5
Alimentation : TRI.400VPuissance : 14Kw
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 4 feux vifs gaz sur four électrique GN2/3 DIAMOND profondeur 600mm
Réf : G60/4BFEV6
SUR FOUR ELECTRIQUE GN2/3
Dimensions fourneau : 600x600x850mm
Nombre de feux : 4
Puissance : 16.8KwAlimentation four : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 350mm DIAMOND
Réf : 350/GL
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mmDimensions : 575x710x530mm
Puissance : 280W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Hachoir à viande inox 400Kg/h DIAMOND - TI32/SX
Réf : TI32/SX
INOX
Dimensions hachoir à viande : 500x225x510mm
Débit : 400kg/h
Puissance : 1.5KwAlimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 4 feux vifs sur four gaz GN2/1 DIAMOND
Réf : C4GF7-BF
Dimensions fourneau : 700x700x850mm
Puissance : 27Kw
Consommation gaz : 24076 Kcal/h
Puissance : 27Kw
Consommation gaz : 24076 Kcal/h
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 4 feux vifs gaz sur four gaz DIAMOND profondeur 650mm
Réf : G65/4BF7-N
Dimensions fourneau : 700x650x850/950mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 22.2Kw
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 4 feux vifs sur placard ouvert gamme 900 DIAMOND
Réf : G9/4BA8-N
Dimensions fourneau : 800x900x900mm
Puissance : 36Kw
Alimentation : Gaz
Puissance : 36Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 4 plaques sur four électrique GN2/1 DIAMOND
Réf : C4EF7-BF
Dimensions fourneau : 700x700x850mm
Puissance : 13.5Kw
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 13.5Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Scie à os de table aluminium - Lame 1550mm DIAMOND
Réf : SA-155/2
Dimensions scie à os : 420x350x850mm
Hauteur de coupe : 170mmLongueur de lame : 1550mm
Puissance : 750W
Tension : MONO.230V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 5 feux vifs gaz sur four électrique GN1/1 DIAMOND profondeur 600mm
Réf : G60/5BFEV9-N
SUR FOUR ELECTRIQUE GN1/1
Dimensions fourneau : 900x600x850mm
Nombre de feux : 5
Puissance : 20.4KwAlimentation four : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Scie à os de table aluminium - Lame 1830mm DIAMOND
Réf : SA-183/2
Dimensions scie à os : 500x400x980mm
Hauteur de coupe : 210mmLongueur de lame : 1830mm
Puissance : 750W
Tension : MONO.230V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 350mm DIAMOND
Réf : 350/GXS
Entraînement : par pignons
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mm
Dimensions : 575x710x530mm
Puissance : 400W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Dimensions : 575x710x530mm
Puissance : 400W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 4 plaques sur four électrique GN1/1 DIAMOND profondeur 650mm
Réf : E65/4PFV7
SUR FOUR ELECTRIQUE GN1/1
Dimensions fourneau : 700x650x850/950mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 14.36Kw
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Hachoir à viande 600Kg/h DIAMOND - TCM-32
Réf : TCM-32
Dimensions hachoir à viande : 475x300x560mm
Débit : 600kg/h
Puissance : 2.2KwAlimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 054,00 € HT
2 072,44 € HT
- 32%
Soit 2 486,93 € TTC
A partir de 49,12 €/mois
Plus de détailsFourneau 4 feux vifs sur four gaz GN2/1 DIAMOND
Réf : G7/4BF7-N
Dimensions fourneau : 700x700x850mm
Puissance : 25Kw
Consommation gaz : 2150 Kcal/h
Puissance : 25Kw
Consommation gaz : 2150 Kcal/h
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 092,00 € HT
2 080,83 € HT
- 33%
Soit 2 497,00 € TTC
A partir de 49,32 €/mois
Plus de détailsTrancheur à jambon diamètre 350mm DIAMOND
Réf : 350/MKD-C
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mmDimensions : 570x665x595mm
Puissance : 370W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 24mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 131,00 € HT
2 124,70 € HT
- 32%
Soit 2 549,64 € TTC
A partir de 50,36 €/mois
Plus de détailsCHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre boucherie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.