Trancheur à viande vertical diamètre 350mm DIAMOND
Ce trancheur est réalisé avec une fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli, une lame en acier trempré, chromée et rectifiée, un plexiglas de protection, une visserie (non apparente) et déflecteur en acier inox, un affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris et cuvette inférieure de protection.
Cet appareil possède un anneau de protection fixé autour de la lame, un couvre lame amovible, une butée renforcée avec protection du coulisseau de butée, amovible, un chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux et un pousse-talon.
Ce trancheur à viande est doté d'un moteur ventilé (commutable 400V/3 ou 230V/3), parties électriques inférieures, munies d'une coiffe de protection, bague d'étanchéité sur la poulie de transmission et d'un système No-Voltage Release évitant tous démarrages involontaires.
Son entretien est aisé et rapide en toute sécurité, grâce à son "design" avec ses formes arrondies sans recoins et sans arêtes vives et sans vis apparentes, à son large espacement, entre lame et châssis, à son dispositif de "décrochage sécurisé", permettant d'enlever le chariot, la lame sera sécurisé par la butée, position "0" à son couvre lame, amovible et à son anneau de protection, fixé autour de la lame.
REMARQUE :
Trancher seulement les produits autorisés, ne pas faire d'essai de coupe avec des produits interdits.
Le fabricant décline toute responsabilité dans le cas de dommages causés par une utilisation impropre.
Produits tranchables :
• Viande sans os (cuites ou crues à une température supérieure à +3°C)
Produits PAS tranchables :
• Produits alimentaires congelés
• Produits alimentaires surgelés
• Produits alimentaires avec os (viande et poisson)
• Tout autre produit qui peut être tranché mais qui n'est pas destiné à l'alimentation.
En aucun cas il ne faut essayer de couper les produits interdits.
Depuis 1985 Diamond® participe à l’essor du secteur des équipements pour
cuisines professionnelles et de réfrigération. La notoriété et la réussite de la marque Diamond® épaulée par une organisation sans faille positionnent la société Diamond® Europe dans le top cinq de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires au-dessus des 40 millions d’euros. Les valeurs Diamond® : vous simplifier le travail tout en
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