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TRANCHEUR A JAMBON PROFESSIONNEL
Un trancheur à jambon professionnel est un appareil de cuisine utilisé dans les restaurants et les autres établissements de restauration commerciale pour trancher finement du jambon et d'autres viandes. Il se compose généralement d'un socle stable, d'un moteur puissant et d'une lame en acier inoxydable qui peut être réglée pour produire des tranches d'une épaisseur précise.
Les trancheurs à jambon professionnels sont généralement conçus pour être robustes et durables, afin de résister à l'utilisation intensive qu'ils subissent dans un environnement de travail commercial. Ils sont également généralement équipés de dispositifs de sécurité pour éviter les accidents.
Quelques notions importantes dans le choix de votre trancheur à jambon professionnel:
Modèle manuel: Le chariot de découpe est piloté manulemment.
Modèle automatique: La découpe se fait totalement en automatique.
Entrainement par courroie: A favoriser pour des découpes "tendres".
Entrainement par pignon: Convient particulièrement pour la découpe de produit sec.
Trancheur "oblique": Majorité en France, la découpe se fait par gravité sous le poids du produit.
Trancheur vertical: L'opérateur doti appliquer une pression sur le chariot pour découper.
Trancheur à jambon diamètre 250mm DIAMOND
Réf : 250/B-EP
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 250mmDimensions : 470x470x370mm
Puissance : 150W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 15mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie 
Garantie : 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Trancheur à jambon diamètre 300mm DIAMOND
Réf : 300E/B-EP
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmDimensions : 480x600x420mm
Puissance : 220W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 15mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Trancheuse professionnelle oblique diamètre 300mm DIAMOND
Réf : 300/BS
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmDimensions : 610x535x510mm
Puissance : 210W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 13mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 350mm DIAMOND
Réf : 350/GL
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mmDimensions : 575x710x530mm
Puissance : 280W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 350mm DIAMOND
Réf : 350/GXS
Entraînement : par pignons
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mm
Dimensions : 575x710x530mm
Puissance : 400W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Dimensions : 575x710x530mm
Puissance : 400W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 350mm DIAMOND
Réf : 350/MKD-C
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mmDimensions : 570x665x595mm
Puissance : 370W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 24mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 131,00 € HT
2 124,70 € HT
- 32%
Soit 2 549,64 € TTC
A partir de 50,36 €/mois
Plus de détails
Trancheur à jambon vertical diamètre 350mm DIAMOND
Réf : 350/BSS-N
TRANCHEUR VERTICAL
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mmDimensions : 600x750x715mm
Puissance : 370W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 281,00 € HT
2 226,49 € HT
- 32%
Soit 2 671,79 € TTC
A partir de 52,77 €/mois
Plus de détails
Trancheur à viande vertical diamètre 350mm DIAMOND
Réf : 350/VCS-N
TRANCHEUR VERTICAL
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à viande : 350mmDimensions : 685x720x560mm
Puissance : 370W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 406,00 € HT
2 311,31 € HT
- 32%
Soit 2 773,57 € TTC
A partir de 54,78 €/mois
Plus de détails
Trancheur à jambon diamètre 350mm automatique DIAMOND
Réf : 350/AVV
AUTOMATIQUE
Entraînement : par courroie
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mm
Dimensions : 575x700x650mm
Puissance : 820W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Dimensions : 575x700x650mm
Puissance : 820W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 910,00 € HT
3 331,93 € HT
- 32%
Soit 3 998,32 € TTC
A partir de 78,97 €/mois
Plus de détails
Trancheur à jambon diamètre 300mm par courroie DADAUX - GRAVINOX 300
Réf : GRAVINOX 300
MANUEL
ÉTANCHE SUR LE DESSUS, NETTOYABLE A LA DOUCHETTE
ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmCapacité de coupe : 250x160 - Ø200mm
Dimensions : 634x508x476mm
Puissance : 0,27KwÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 25mm
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : France 
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon à volant manuel diamètre 250mm DADAUX - MAJOR STYLE 250
Réf : MAJOR STYLE 250
MANUEL
Entraînement : à volant à mouvement automatique
Diamètre lame trancheur à jambon : 250mmCapacité de coupe : 200x150
Dimensions : 666x393x422mm
Puissance : Épaisseur de coupe : Jusqu'à 2mm
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 300mm à pignons DADAUX - MAJOR'SLICE 300
Réf : MAJOR SLICE 300
MANUEL
ÉTANCHE NETTOYABLE À LA DOUCHETTE
ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT
Entraînement : par pignons
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmCapacité de coupe : 250x160 - Ø210mm
Dimensions : 655x528x468mm
Puissance : 0,36KwÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 25mm
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 350mm par courroie DADAUX - GRAVINOX 350
Réf : GRAVINOX 350
MANUEL
ÉTANCHE SUR LE DESSUS, NETTOYABLE A LA DOUCHETTE
ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mmCapacité de coupe : 280x190 - Ø250mm
Dimensions : 678x537x535mm
Puissance : 0,27KwÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 25mm
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 350mm à pignons DADAUX - MAJOR SLICE 350
Réf : MAJOR SLICE 350
MANUEL
ÉTANCHE NETTOYABLE À LA DOUCHETTE
ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT
Entraînement : par pignons
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mmCapacité de coupe : 300x181 - Ø252mm
Dimensions : 544x836x495mm
Puissance : 0,36KwÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 20mm
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 300mm à pignons DADAUX - MAJOR'SLICE 300 semi auto
Réf : MAJOR SLICE 300 AUTO-V
AUTOMATIQUE
ÉTANCHE NETTOYABLE À LA DOUCHETTE
ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT
AVEC VARIATEUR DE VITESSE DE COUPE
Entraînement : par pignons
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmCapacité de coupe : 250x160 - Ø210mm
Dimensions : 580x574x570mm
Puissance : 0,36KwÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 25mm
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 350mm à pignons DADAUX - MAJOR'SLICE 350 auto
Réf : MAJOR SLICE 350 AUTO
AUTOMATIQUE
ÉTANCHE NETTOYABLE À LA DOUCHETTE
ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT
AVEC VARIATEUR DE VITESSE
Entraînement : par pignons
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mmCapacité de coupe : 300x181 - Ø252mm
Dimensions : 836x540x599mm
Puissance : 0,47KwÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 25mm
Alimentation : MONO.230V
Compteur de tranche en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 350mm à pignons avec extracteur de lame DADAUX
Réf : MAJOR SLICE 350 AUTO EXT
AUTOMATIQUE
ÉTANCHE NETTOYABLE À LA DOUCHETTE
ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT
AVEC VARIATEUR DE VITESSE
Entraînement : par pignons
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mmCapacité de coupe : 300x181 - Ø252mm
Dimensions : 836x540x599mm
Puissance : 0,47KwÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 25mm
Alimentation : MONO.230V
Compteur de tranche en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 300mm par courroie DELCOUPE - 300 DIPOMATE
Réf : 300 DIPLOMATE ALUMINIUM
MANUEL
NETTOYABLE A LA DOUCHETTE
LARGE ZONE RECEPTION TRANCHE 460x220
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmCapacité de coupe : 280x150
Dimensions : 750x590x700mm
Puissance : 0,25KwÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 090,00 € HT
2 294,33 € HT
- 26%
Soit 2 753,20 € TTC
A partir de 54,38 €/mois
Plus de détails
Trancheur à jambon diamètre 350mm par pignon DELCOUPE - 350 GPA
Réf : 350 GPA LUXE ALUMINIUM
MANUEL
NETTOYABLE A LA DOUCHETTE
GRANDE CAPACITE DE COUPE
Entraînement : par pignon
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mmCapacité de coupe : 220x240
Dimensions : 750x590x700mm
Puissance : 0,4KwÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 25mm
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 500,00 € HT
3 341,25 € HT
- 26%
Soit 4 009,50 € TTC
A partir de 79,19 €/mois
Plus de détails
Trancheur à jambon diamètre 300mm SWEDLINGHAUS
Réf : MAPSC300DR
AVEC SYSTÈME DE DÉMONTAGE RAPIDE ET SÉCURISÉ DU CHARIOT
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mm
Dimensions : 600x510x440mmPuissance : 270W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 16mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 300mm SWEDLINGHAUS
Réf : MAPSC300CL
COURSE LONGUE
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mm
Dimensions : 720x560x500mmPuissance : 270W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 16mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 350mm SWEDLINGHAUS
Réf : MAPSC350
AVEC SYSTÈME DE DÉMONTAGE RAPIDE ET SÉCURISÉ DU CHARIOT
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mm
Dimensions : 780x550x500mmPuissance : 370W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 16mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Avec Balance intégrée en option
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 2 650,00 € HT
2 146,50 € HT
- 19%
Soit 2 575,80 € TTC
A partir de 50,87 €/mois
Plus de détails
Trancheur à jambon diamètre 300mm SWEDLINGHAUS
Réf : MAPSP300
Entraînement : par pignons hélicoïdaux
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmDimensions : 720x525x445mm
Puissance : 270W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 16mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Avec Balance intégrée en option
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 2 690,00 € HT
2 178,90 € HT
- 19%
Soit 2 614,68 € TTC
A partir de 51,64 €/mois
Plus de détails
Trancheur à viande vertical diamètre 370mm SWEDLINGHAUS
Réf : SCV-V370
TRANCHEUR VERTICAL
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à viande : 370mm
Dimensions : 760x720x535mmPuissance : 370W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 16mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Avec Balance intégrée en option
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 090,00 € HT
2 502,90 € HT
- 19%
Soit 3 003,48 € TTC
A partir de 59,32 €/mois
Plus de détails
Trancheur à jambon diamètre 350mm SWEDLINGHAUS
Réf : MAPSP350
Entraînement : par pignons hélicoïdaux
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mmDimensions : 765x540x490mm
Puissance : 370W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 16mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Avec Balance intégrée en option
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 190,00 € HT
2 583,90 € HT
- 19%
Soit 3 100,68 € TTC
A partir de 61,24 €/mois
Plus de détails
Trancheur à jambon manuel à l'ancienne diamètre 250mm SWEDLINGHAUS
Réf : MAPVOL250
Entraînement : mécanique par chaîne
Diamètre lame trancheur à jambon : 250mm
Dimensions : 525x685x550mmÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 20mm
Piédestal en fonte en option
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 090,00 € HT
3 312,90 € HT
- 19%
Soit 3 975,48 € TTC
A partir de 78,52 €/mois
Plus de détails
Trancheur à jambon manuel à l'ancienne diamètre 300mm SWEDLINGHAUS
Réf : MAPVOL300
Entraînement : mécanique par chaîne
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mm
Dimensions : 600x720x740mmÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 20mm
Piédestal en fonte en option
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 450,00 € HT
3 604,50 € HT
- 19%
Soit 4 325,40 € TTC
A partir de 85,43 €/mois
Plus de détails
Trancheur à jambon manuel à l'ancienne diamètre 350mm SWEDLINGHAUS
Réf : MAPVOL350
Entraînement : mécanique par chaîne
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mm
Dimensions : 710x870x800mmÉpaisseur de coupe : Jusqu'à 20mm
Piédestal en fonte en option
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 490,00 € HT
6 066,90 € HT
- 19%
Soit 7 280,28 € TTC
A partir de 128,62 €/mois
Plus de détails