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Tous les articles ZANOLLI dans la rubrique FOUR A PIZZA NAPOLITAIN PROFESSIONNEL
Depuis 70 ans Zanolli projette et produit des fours et des machines pour les pizzerias, les pâtisseries et les boulangeries. La traditionnelle ingéniosité italienne et l’attention portée aux technologies les plus avancées rendent Zanolli une garantie du Made in Italy en Italie et à l’étranger, l’une des réalités les plus affirmées du secteur.
Le four à pizza napolitain est composé d’une coupole qui permettant une meilleure conservation de la chaleur.
Cette coupole est généralement fabriquée avec des pierres et du ciment réfractaire.
Traditionnellement, la sole a un diamètre de 95cm pour les plus petits fours à 150cm pour le plus grands, ce qui permet une cuisson de 4 à 12 pizzas simultanément.
La sole est généralement composée pierre réfractaire de haute qualité.
Les fours à pizza napolitain sont généralement alimentés au gaz ou au bois voir les 2 en même temps mais on peut trouver aujourd'hui des modèles électriques permettant une montée jusqu'à 500°c pour certain modèle.
Enfin le four à pizza napolitain peut être statique ou rotatif si vous désirez un peu plus de confort d'utilisation.
Cette coupole est généralement fabriquée avec des pierres et du ciment réfractaire.
Traditionnellement, la sole a un diamètre de 95cm pour les plus petits fours à 150cm pour le plus grands, ce qui permet une cuisson de 4 à 12 pizzas simultanément.
La sole est généralement composée pierre réfractaire de haute qualité.
Les fours à pizza napolitain sont généralement alimentés au gaz ou au bois voir les 2 en même temps mais on peut trouver aujourd'hui des modèles électriques permettant une montée jusqu'à 500°c pour certain modèle.
Enfin le four à pizza napolitain peut être statique ou rotatif si vous désirez un peu plus de confort d'utilisation.
Four 6 pizzas électrique napolitain AVGVSTO ZANOLLI
Réf : AVGVSTO 6
Capacité : 6 pizzas diamètre 33cm
Dimensions four à pizza : 1620x1800x2160mm
Dimensions intérieures : 1040x700x1250mm
Température max : 500°C
Alimentation : TRI.400VPuissance : 14.4Kw
Pays de fabrication : Italie 
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four 9 pizzas électrique napolitain AVGVSTO ZANOLLI
Réf : AVGVSTO 9
Capacité : 9 pizzas diamètre 33cm
Dimensions four à pizza : 1910x2120x2180mm
Dimensions intérieures : 1040x105x1520mm
Température max : 500°C
Alimentation : TRI.400VPuissance : 19.2Kw
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)