Tous les articles UNOX dans la rubrique ROTIS ET BRAISEES UNOX Unox nait en 1990 avec la production des fours Arianna XF030, fondateurs de la ligne actuelle Line Micro™, destinés principalement au marché italien.
La croissance internationale de l'entreprise continue. Unox est présente avec un vaste réseau de bureaux et filiales dans le monde entier jusqu'à atteindre sur la ligne d'arrivée 110 pays dans lesquels la marque et ses produits sont distribués. Depuis le printemps 2014 la technologie exclusive MIND.Maps commence à prendre corps et sera disponible et commercialisée l'année suivante. Intégrée en 2015 dans les productions de série des gammes CHEFTOP MIND.Maps™ et BAKERTOP MIND.Maps™, cette nouvelle technologie marque un avancement significatif des fours haut de gamme. Cela confirme aussi la place d'Unox aux sommets de l'innovation dans le marché des fours professionnels.
Plaque en inox GN 2/3 STEEL.40
Réf : TG705
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, SPEED-X™
Hauteur :
40mm
Compatible avec GN 2/3
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Plaque en inox GN 1/1, GN 2/1 STEEL.20
Réf : TG805
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
20mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Plaque en inox GN 1/1, GN 2/1 STEEL.40
Réf : TG815
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
40mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Plaque en inox GN 1/1, GN 2/1 STEEL.65
Réf : TG825
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
65mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Plaque en inox perforée GN 1/1, GN 2/1 BACON.GRID
Réf : TG944
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
13.5mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Plaque à pâtisserie en aluminium avec revêtement antiadhésive GN 1/1, GN 2/1 BLACK.20
Réf : TG895
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
20mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Plaque à pâtisserie en aluminium avec revêtement antiadhésive GN 1/1, GN 2/1 BLACK.40
Réf : TG900
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
40mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Plaque à pâtisserie en acier, équipée de collecte de graisse et d’échappement central compatible avec SMART.Drain GN 1/1, GN 2/1 POLLO.GRILL
Réf : GRP840
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
27mm
Compatible avec GN 1/1, 2/1
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Plaque en inox avec supports verticaux pour 8 poulets entiers GN 2/3 POLLO.BLACK
Réf : GRP715
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT
Hauteur :
140mm
Compatible avec GN 2/3
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Grille qui permet le nettoyage de 3 plaques POLLO.BLACK à l’intérieur du four avec un cycle de lavage spécial GN 1/1, GN 2/1 POLLO.WASH
Réf : GRP860
Le nettoyage automatique du four doit être effectué séparément avec la chambre de cuisson vide.
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
27mm
Compatible avec GN 1/1, 2/1
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Grille en inox avec bac collecteur de graisse GN 1/1, GN 2/1 BACON.20
Réf : TG840
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
21mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Grille en inox avec bac collecteur de graisse GN 1/1, GN 2/1 BACON.40
Réf : TG945
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
41mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Grille qui permet le nettoyage de 3 plaques POLLO.BLACK à l’intérieur du four avec un cycle de lavage spécial 600x400 POLLO.WASH
Réf : GRP440
Le nettoyage automatique du four doit être effectué séparément avec la chambre de cuisson vide.
Compatibilité des gammes* :
BAKERTOP
MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP MIND.Maps™
BIG, BAKERTOP-X™, BAKERLUX™ & LINEMISS™
Hauteur :
53mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Plaque en inox antiadhérente avec supports verticaux pour 8 poulets entiers GN 1/1, GN 2/1 POLLO.BLACK
Réf : GRP825
Équipée de collecte de graisse et d’échappement central compatible avec SMART.DRAIN.
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
167mm
Compatible avec GN 1/1, 2/1
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
Plaque en inox antiadhérente avec supports verticaux pour 10 poulets entiers 600x400 POLLO.BLACK
Réf : GRP430
Equipé
d'un récupérateur de graisse et d'une vidange centrale compatible avec
SMART.Drain.
Compatibilité des gammes* :
BAKERTOP
MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP MIND.Maps™
BIG, BAKERTOP-X™, BAKERLUX™ & LINEMISS™
Hauteur :
164mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie Délai d'expédition : 4 jours ouvrés
03 44 32 16 60
