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Les métiers du CHRMatériel pour poissonnerieMeuble réfrigéré de préparation poissonFour mixteModule de présentation coquillageModule de présentation poissonTable de préparation inox viande et poissonMachine à glace paillettesOperculeuse - ThermoscelleuseLave bottes inoxVitrine réfrigérée horizontale à poserAffûteuse professionnelleCubeuse professionnelleTronçonneuse à poissonEcailleur à poissonTrémie à glaceEtal à poissonsVitrine réfrigérée à poser - Libre-serviceFrigo professionnel à poissonLave-moules professionnelMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour café et barMatériel pour food-truckMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour boulangerie et pâtisserieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR POISSONNERIE
UNIVERS POUR POISSONNERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE POISSONNERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre poissonnerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre poissonnerie
La fabrication de la glace et son stockage avec les machines à glace paillettes et les bacs de stockage.
Les écailleurs à poisson, tables de préparation en inox et tronconneuse à poisson pour la préparation.
Les étables de présentation à poisson et les vitrines réfrigérée à poisson pour la disposition en point de vente.
Bac de stockage de glace paillettes 350Kg DIAMOND
Réf : STORE350/90-115
Dimensions : 1250x790x1000mm
Capacité de stockage : 350Kg
Pays de fabrication : Italie 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Lave-moules professionnel 250Kg/h DIAMOND
Réf : LCF-18
Dimensions lave-moules : 530x660x950mm
Capacité : 18Kg
Débit : 250Kg/h
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 650W
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire à poisson 1 porte 700 Litres DIAMOND
Réf : AFS1/H-R2
Dimensions armoire : 770x820x2025mm
Puissance : 0,4 kw
Froid : -4/+6°c
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 297,00 € HT
2 915,94 € HT
- 32%
Soit 3 499,13 € TTC
A partir de 69,11 €/mois
Plus de détails
Bacs de stockage de glace paillette avec chariots DIAMOND
Réf : DROLBIN/40-62
Dimensions : 1560x1060x1484mm
Capacité : 2 x 108Kg
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 155,00 € HT
4 855,38 € HT
- 32%
Soit 5 826,46 € TTC
A partir de 115,07 €/mois
Plus de détails
Bacs de stockage de glace paillette avec chariots DIAMOND
Réf : DROLBIN/90-115
Dimensions : 1560x1060x1484mm
Capacité : 2 x 108Kg
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 155,00 € HT
4 855,38 € HT
- 32%
Soit 5 826,46 € TTC
A partir de 115,07 €/mois
Plus de détails
Machine à glace paillettes 400Kg/24h refroidissement par air DIAMOND
Réf : ICE400ISA
REFROIDISSEMENT PAR AIR
Dimensions machine à glace : 900x588x705mm
Production : 400Kg/24h
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.1Kw
SANS RÉSERVE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 11 137,00 € HT
7 557,57 € HT
- 32%
Soit 9 069,08 € TTC
A partir de 160,22 €/mois
Plus de détails
Machine à glace paillettes 400Kg/24h refroidissement par eau DIAMOND
Réf : ICE400ISW
REFROIDISSEMENT PAR EAU
Dimensions machine à glace : 900x588x705mm
Production : 400Kg/24h
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.1Kw
SANS RÉSERVE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 11 471,00 € HT
7 784,22 € HT
- 32%
Soit 9 341,06 € TTC
A partir de 165,03 €/mois
Plus de détails
Machine à glace paillettes 900Kg/24h refroidissement par air DIAMOND
Réf : ICE900ISA
REFROIDISSEMENT PAR AIR
Dimensions machine à glace : 1107x700x880mm
Production : 900Kg/24h
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 4.6Kw
SANS RÉSERVE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 16 585,00 € HT
11 254,58 € HT
- 32%
Soit 13 505,50 € TTC
A partir de 238,60 €/mois
Plus de détails
Machine à glace paillettes 900Kg/24h refroidissement par eau DIAMOND
Réf : ICE900ISW
REFROIDISSEMENT PAR EAU
Dimensions machine à glace : 1107x700x880mm
Production : 900Kg/24h
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 4.6Kw
SANS RÉSERVE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 17 083,00 € HT
11 592,52 € HT
- 32%
Soit 13 911,02 € TTC
A partir de 245,76 €/mois
Plus de détails
Lave semelles inox manuel avec brosse douchette - 550101
Réf : 550101
Longueur : 500mm
Profondeur : 400mm
Hauteur : 300mm
Pays de fabrication : Pologne 
Lave semelles inox automatique avec brosse douchette - 550102
Réf : 550102
AUTOMATIQUE
Longueur : 650mm
Profondeur : 400mm
Hauteur : 500mm
Pays de fabrication : Pologne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Ecailleuse à poisson électrique L2G
Réf : V108
Dimensions: 310x214x250mm
Alimentation: 230V Mono
Puissance: 0.18kw
Pays de fabrication : France 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Module de présentation poisson 1100x1100mm
Réf : MODP1100+1205316
SUR ROULETTES
Dimensions : 1100x1100mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Module de présentation poisson 1250x1100mm
Réf : MODP1250+1205103
SUR ROULETTES
Dimensions : 1250x1100mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Module de présentation poisson 2200x1100mm
Réf : MODP2200+1204844
SUR ROULETTES
Dimensions : 2200x1100mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Module à coquillages en forme d'amande
Réf : AMANDE2000
SUR ROULETTES
Dimensions : 2000x1300x900mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Lave semelles inox électrique avec brosse rotative - 550201
Réf : 550201
ÉLECTRIQUE
Longueur : 750mm
Profondeur : 640mm
Hauteur : 1100mm
Puissance : 0,25Kw
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Pologne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 816,00 € HT
3 544,32 € HT
- 48%
Soit 4 253,18 € TTC
A partir de 84,00 €/mois
Plus de détails
Ilot à coquillage octogonaux 1000x1000mm
Réf : ILOT1000
SUR ROULETTES
Dimensions : 1000x1000x720mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Module à coquillages rond
Réf : COQUILLAGE-1800
Dimensions : 1800x800mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Chargeur à glace 310 Litres cuve fixe
Réf : CHARGEURGLACE310
FOURNI AVEC 1 RATEAU ET 1 PIOCHE + 2 MARCHE-PIEDS INOX
Dimensions Chargeur à glace : 1030x730x1600mm
Capacité : 210Kg de glace
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 625,00 € HT
4 485,00 € HT
- 48%
Soit 5 382,00 € TTC
A partir de 106,29 €/mois
Plus de détails
Ilot à coquillage octogonaux 1500x1500mm
Réf : LOT1500
SUR ROULETTES
Dimensions : 1500x1500x720mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tronçonneuse à poisson à poser - V401
Réf : V401
INJECTION D'EAU MANUELLE
Dimensions Tronçonneuse à poser : 700x800x700mm
Puissance : 0.75Kw
Alimentation : TRI.400V
Support à roulettes en option
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 10 471,00 € HT
5 444,92 € HT
- 48%
Soit 6 533,90 € TTC
A partir de 115,43 €/mois
Plus de détails
Ilot à coquillage octogonaux 2100x2100mm
Réf : ILOT2100
SUR ROULETTES
Dimensions : 2100x2100x720mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tronçonneuse à poisson à poser - V401S
Réf : V401S
INJECTION D'EAU AUTOMATIQUE
Dimensions Tronçonneuse à poser : 700x800x700mm
Puissance : 0.75Kw
Alimentation : TRI.400V
Support à roulettes en option
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 12 658,00 € HT
6 582,16 € HT
- 48%
Soit 7 898,59 € TTC
A partir de 139,54 €/mois
Plus de détails
Table de découpe centrales 1000mm
Réf : T0260010
Dimensions: 1000x700x900mm
Matière : inox
Pays de fabrication : France
Table de découpe adossée 1000mm
Réf : T0270010
Dimensions: 1000x700x900mm
Matière : inox
Pays de fabrication : France
Table de découpe centrales 1500mm
Réf : T0260020
Dimensions: 1500x700x900mm
Matière : inox
Pays de fabrication : France
Table de découpe centrales 2000mm
Réf : T0260030
Dimensions: 2000x700x900mm
Matière : inox
Pays de fabrication : France
Table de découpe adossée 1500mm
Réf : T0270020
Dimensions: 1500x700x900mm
Matière : inox
Pays de fabrication : France
Table de découpe adossée 2000mm
Réf : T0270030
Dimensions: 2000x700x900mm
Matière : inox
Pays de fabrication : France
Ecailleuse à poisson
Réf : I2130206
Dimensions: 240x190x230mm
Alimentation: 220V
Puissance: 100W
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 149,00 € HT
2 204,30 € HT
- 30%
Soit 2 645,16 € TTC
A partir de 52,24 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée pour ingrédients de garniture 6x GN1/6 SAYL - TOPPING BOX MINI
Réf : TBT
Dimensions vitrine à poser : 575x610x400mm
Nombre de bac : 6x GN 1/6 h65mm
Température : +4/+8°C
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine réfrigérée à poissons 2xGN1/1 XL SAYL - VX2S
Réf : VX2S
ECLAIRAGE LED
Dimensions : 680x882x400mm
Nombre de bac : 2xGN1/1 h65mm
Nombre de niveau : 1
Température : statique +2/+6°C
Tension : MONO.230V
3 coloris au choix
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 2 430,00 € HT
2 018,30 € HT
- 17%
Soit 2 421,96 € TTC
A partir de 47,83 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée à poissons 3xGN1/1 XL SAYL - VX3S
Réf : VX3S
ECLAIRAGE LED
Dimensions : 1000x882x400mm
Nombre de bac : 3xGN1/1 h65mm
Nombre de niveau : 1
Température : statique +2/+6°C
Tension : MONO.230V
3 coloris au choix
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 2 960,00 € HT
2 447,60 € HT
- 17%
Soit 2 937,12 € TTC
A partir de 58,01 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND ZERO UNOX
Réf : XEVC-0511-EZRM
PROGRAMMABLE
Capacité : 5
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 9.3Kw
Tension : TRI.400V
Commande : Digitale
Dimensions four : 750x783x675mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Prix public : 3 400,00 € HT
2 652,33 € HT
- 22%
Soit 3 182,80 € TTC
A partir de 62,86 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 3 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND ONE UNOX
Réf : XEVC-0311-E1RM
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 3
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 5Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 750x783x538mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 3 900,00 € HT
3 041,79 € HT
- 22%
Soit 3 650,15 € TTC
A partir de 72,09 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 7 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND ZERO UNOX
Réf : XEVC-0711-EZRM
PROGRAMMABLE
Capacité : 7
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 11.7Kw
Tension : TRI.400V
Commande : Digitale
Dimensions four : 750x783x843mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 4 450,00 € HT
3 468,19 € HT
- 22%
Soit 4 161,83 € TTC
A partir de 82,20 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 3 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND PLUS UNOX
Réf : XEVC-0311-EPRM
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 3
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 5Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 750x783x538mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 4 600,00 € HT
3 583,03 € HT
- 22%
Soit 4 299,64 € TTC
A partir de 84,92 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 5 niveaux GN2/3 CHEFTOP MIND ONE UNOX
Réf : XECC-0523-E1RM
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 5
Dimensions plaques : GN2/3
Puissance : 5.2Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 535x672x649mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 4 600,00 € HT
3 589,03 € HT
- 22%
Soit 4 306,84 € TTC
A partir de 85,06 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND ONE UNOX
Réf : XEVC-0511-E1RM
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 5
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 9.3Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 750x783x675mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 4 600,00 € HT
3 589,03 € HT
- 22%
Soit 4 306,84 € TTC
A partir de 85,06 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND ONE UNOX
Réf : XEVC-0511-E1RM + XUC129
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 5
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 9.3Kw
Tension : MONO.230V
Commande : Tactile
Dimensions four : 750x783x675mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 4 600,00 € HT
3 589,03 € HT
- 22%
Soit 4 306,84 € TTC
A partir de 85,06 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 5 niveaux GN2/3 CHEFTOP MIND ONE UNOX
Réf : XECC-0523-E1RM + XUC129
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 5
Dimensions plaques : GN2/3
Puissance : 5.2Kw
Tension : MONO.230V
Commande : Tactile
Dimensions four : 535x672x649mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 4 600,00 € HT
3 589,03 € HT
- 22%
Soit 4 306,84 € TTC
A partir de 85,06 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 7 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND ONE UNOX
Réf : XEVC-0711-E1RM
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 7
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 11.7Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 750x783x843mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 6 000,00 € HT
4 673,52 € HT
- 22%
Soit 5 608,22 € TTC
A partir de 110,76 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 10 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND ZERO UNOX
Réf : XEVC-1011-EZRM
PROGRAMMABLE
Capacité : 10
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 18.5Kw
Tension : TRI.400V
Commande : Digitale
Dimensions four : 750x783x1010mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 6 000,00 € HT
4 673,52 € HT
- 22%
Soit 5 608,22 € TTC
A partir de 110,76 €/mois
Plus de détails
Four mixte à gaz 5 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND PLUS UNOX
Réf : XEVC-0511-GPRM
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 5
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : Gaz
Commande : Tactile
Dimensions four : 750x783x675mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation obligatoirePrix public : 6 650,00 € HT
5 178,82 € HT
- 22%
Soit 6 214,58 € TTC
A partir de 109,79 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 10 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND ONE UNOX
Réf : XEVC-1011-E1RM
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 10
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 18.5Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 750x783x1010mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 7 600,00 € HT
5 915,79 € HT
- 22%
Soit 7 098,95 € TTC
A partir de 125,41 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 7 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND PLUS UNOX
Réf : XEVC-0711-EPRM
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 7
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 11.7Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 750x783x843mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 7 950,00 € HT
6 194,41 € HT
- 22%
Soit 7 433,29 € TTC
A partir de 131,32 €/mois
Plus de détails
Four mixte à gaz 7 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND PLUS UNOX
Réf : XEVC-0711-GPRM
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 7
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 1Kw
Alimentation : GAZ
Commande : Tactile
Dimensions four : 750x783x675mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation obligatoirePrix public : 8 600,00 € HT
6 694,71 € HT
- 22%
Soit 8 033,65 € TTC
A partir de 141,93 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 10 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND PLUS UNOX
Réf : XEVC-1011-EPRM
AUTONETTOYANT
PROGRAMMABLE
Capacité : 10
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 18.5Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 750x783x1010mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 10 600,00 € HT
7 832,55 € HT
- 26%
Soit 9 399,06 € TTC
A partir de 166,05 €/mois
Plus de détails
Four mixte électrique 6 niveaux GN1/1 CHEFTOP-X™ Digital.ID™ UNOX
Réf : XEDA-0611-EXRS
AUTONETTOYANT
TECHNOLOGIE INTELLIGENTE
Capacité : 6
Dimensions plaques : GN1/1
Puissance : 11.6Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 750x841x789mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possiblePrix public : 10 750,00 € HT
8 043,39 € HT
- 25%
Soit 9 652,07 € TTC
A partir de 170,52 €/mois
Plus de détails