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Depuis 1985 Diamond® participe à l’essor du secteur des équipements pour cuisines professionnelles et de réfrigération. La notoriété et la réussite de la marque Diamond® épaulée par une organisation sans faille positionnent la société Diamond® Europe dans le top cinq de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires au-dessus des 40 millions d’euros. Les valeurs Diamond® : vous simplifier le travail tout en accroissant votre productivité, et ce avec une maîtrise des coûts.
PRÉSENTOIR DE COMPTOIR RÉFRIGÉRÉ
Pour une présentation optimale de vos préparations comme des sushis ou des tapas.
La vitrine réfrigérée se distingue par sa fonctionnalité et son design.
Plage de température conseillée selon l'utilité :
Les vitrines de comptoir à la présentation de Tapas sont à une température réfrigérée entre +4 et +8 ºC.
Les vitrines de comptoir à la présentation de Sushis sont à une température réfrigérée entre 0 et +2°C.
Les produits de la pêche frais doivent être conservés à la température approchant celle de la glace fondante
définie comme étant de 0 à +2°C.
Une vitrine maintient les aliments à bonne température pendant les heures de service.
Mais elle ne convient pas au stockage des produits alimentaires.
En fin de service, cette vitrine de présentation doit être éteinte et le contenu placé dans une armoire frigorifique.
Froid ventilé ou froid statique ?
Le froid ventilé produit un air sec qui limite la propagation des bactéries. Le flux optimisé de l’air répartit le froid
uniformément sans la nécessité d’une forte puissance, d’où une réelle économie d’énergie.
Le froid statique est un air froid et humide très apprécié des bouchers, charcutiers et fromagers, car il ne dessèche
pas les viandes ni les fromages.
Vitrine réfrigérée à tapas 6x GN1/3 DIAMOND - TR6-TP/R6
Réf : TR6-TP/R6
Dimensions vitrine à poser : 1380x415x270mm
Nombre de bac : 6x GN 1/3 h40mm
Température : +2/+8°C
Puissance : 120W
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne 
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Vitrine réfrigérée pour sushi longueur 1380mm DIAMOND - TR6-SH/R6
Réf : TR6-SH/R6
Dimensions vitrine à poser : 1380x415x270mm
Exposition sur : double fond perforé
Température : statique -1/+4°C
Puissance : 120W
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine réfrigérée à tapas 8x GN1/3 DIAMOND - TR8-TP/R6
Réf : TR8-TP/R6
Dimensions vitrine à poser : 1730x415x270mm
Nombre de bac : 8x GN 1/3 h40mm
Température : +2/+8°C
Puissance : 120W
Pays de fabrication : Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine réfrigérée pour sushi longueur 1380mm DIAMOND - TR8-SH/R6
Réf : TR8-SH/R6
Dimensions vitrine à poser : 1730x415x270mm
Exposition sur : double fond perforé
Température : statique -1/+4°C
Puissance : 120W
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)