Matériel frigorifique professionnelVitrine réfrigérée de présentationVitrine réfrigérée - BoulangerieVitrine réfrigérée - Boucherie / TraiteurVitrine réfrigérée horizontale à poserVitrine réfrigérée - Fromagerie / CrèmerieVitrine réfrigérée - SandwicherieVitrine réfrigérée à crème glacéeChambre froide professionnelleFrigo professionnelTable réfrigérée professionnelleMachine à glaçons professionnelleVitrine réfrigérée à poserVitrine et buffet réfrigérés libre-serviceVitrine réfrigérée verticaleCellule de refroidissement professionnelleCongélateur professionnelArrière-bar réfrigéréVitrine réfrigérée à crème glacéeTurbine à glace professionnelleFontaine à eauDistributeur à granitéDistributeur de boissons fraîchesKit réfrigéré à poserSaladette réfrigéréeRefroidisseur de déchetsBroyeur à glaçons professionnelSoubassement réfrigéréArmoire de maturation
Tous les articles DIAMOND dans la rubrique VITRINE REFRIGEREE DE PRESENTATION
Depuis 1985 Diamond® participe à l’essor du secteur des équipements pour cuisines professionnelles et de réfrigération. La notoriété et la réussite de la marque Diamond® épaulée par une organisation sans faille positionnent la société Diamond® Europe dans le top cinq de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires au-dessus des 40 millions d’euros. Les valeurs Diamond® : vous simplifier le travail tout en accroissant votre productivité, et ce avec une maîtrise des coûts.
Les vitrines réfrigérées sont idéales pour y présenter et mettre en valeur vos produits, entremets, chocolats, glaces ou boissons…
Une vitrine maintient les aliments à bonne température pendant les heures de service.
Mais elle ne convient pas au stockage des produits alimentaires.
En fin de service, cette vitrine de présentation doit être éteinte et le contenu placé dans une armoire frigorifique.
PRÉCAUTIONS :
Réduire la fréquence et le temps d’ouverture de la porte est un bon moyen de maintenir la température basse à l’intérieur de la vitrine.
Un remplissage excessif de la vitrine peut influencer sa capacité de maintenir une température basse. Ajustez la hauteur des grilles pour un encombrement approprié.
Refroidir la nourriture chaude à la température ambiante avant de la mettre dans la vitrine.
Froid ventilé ou froid statique ?
Le froid ventilé produit un air sec qui limite la propagation des bactéries. Le flux optimisé de l’air répartit le froid uniformément sans la nécessité d’une forte puissance, d’où une réelle économie d’énergie.
Le froid statique est un air froid et humide très apprécié des bouchers, charcutiers et fromagers, car il ne dessèche pas les viandes ni les fromages.
Le meilleur frigo vitre en promo chez CHR RestaurationTout le matériel frigorifique professionnel à prix réduit
La boutique CHR Restauration vous propose le plus grand choix de frigo vitre à 4 faces. Retrouvez sur notre boutique en ligne les meilleurs prix ainsi que les dernières nouveautés sur tout le matériel frigorifique professionnel. Tous nos articles sont de très bonne qualité et fabriqués pour une utilisation intensive puisque nos équipements sont destinés aux professionnels de la restauration.
Une vitrine réfrigérée à 4 faces vitrées pour mettre en valeur vos produits
Sur notre site, retrouvez tous nos modèles de vitrine réfrigérée à 4 faces vitrées dont vous avez besoin pour satisfaire votre clientèle et travailler avec du matériel de restauration de qualité : frigo vitre à 4 faces rotative, vitrine réfrigérée à vitre droite ou bombée, vitrine réfrigérée ronde à poser.