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VITRINE RÉFRIGÉGÉE DE COMPTOIR
Les vitrines réfrigérées sont idéales pour y présenter et mettre en valeur vos produits, entremets, chocolats, glaces ou boissons…
Une vitrine maintient les aliments à bonne température pendant les heures de service.
Mais elle ne convient pas au stockage des produits alimentaires.
En fin de service, cette vitrine de présentation doit être éteinte et le contenu placé dans une armoire frigorifique.
PRÉCAUTIONS :
Réduire la fréquence et le temps d’ouverture de la porte est un bon moyen de maintenir la température basse à l’intérieur de la vitrine.
Un remplissage excessif de la vitrine peut influencer sa capacité de maintenir une température basse. Ajustez la hauteur des grilles pour un encombrement approprié.
Refroidir la nourriture chaude à la température ambiante avant de la mettre dans la vitrine.
Froid ventilé ou froid statique ?
Le froid ventilé produit un air sec qui limite la propagation des bactéries. Le flux optimisé de l’air répartit le froid uniformément sans la nécessité d’une forte puissance, d’où une réelle économie d’énergie.
Le froid statique est un air froid et humide très apprécié des bouchers, charcutiers et fromagers, car il ne dessèche pas les viandes ni les fromages.
HORECA PARTNER vous propose un large choix de modèles de vitrines de présentation différents avec divers coloris, type de support (grilles, étagères en verre, plateaux tournants,...) type de froid (positif, négatif ou spécial chocolat), ...
Vitrine réfrigérée de comptoir Longueur 1200mm COMBISTEEL - Noire
Réf : 7450.0825
2 ETAGERES
Dimensions vitrine : 1200x680x1200mm
Capacité nette : 257 Litres
Température : +2°/+8°C
Puissance : 0.34KwAlimentation : MONO.230V
Garantie : 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine réfrigérée de comptoir Longueur 1500mm COMBISTEEL - Noire
Réf : 7450.0830
2 ETAGERES
Dimensions vitrine : 1500x680x1200mm
Capacité nette : 324 Litres
Température : +2°/+8°C
Puissance : 0.35KwAlimentation : MONO.230V
Garantie : 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine réfrigérée de comptoir Longueur 2000mm COMBISTEEL - Noire
Réf : 7450.0835
2 ETAGERES
Dimensions vitrine : 2000x680x1200mm
Capacité nette : 436 Litres
Température : +2°/+8°C
Puissance : 0.51KwAlimentation : MONO.230V
Garantie : 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
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