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Une friteuse à relevage automatique est un type de friteuse professionnelle qui est équipée d'un système automatique de relevage des paniers qui permet de sortir les aliments de l'huile de façon automatique après la cuisson.

 

Le relevage automatique permet également de réduire le temps de cuisson, d'améliorer la qualité de la friture en évitant de brûler les aliments, et de faciliter le nettoyage de l'appareil.

 

Ces friteuses à relevage automatique sont utilisées dans les restaurants, les fast-foods, les cantines et les entreprises de restauration où il faut enchainer de nombreuses fritures.