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Tous les articles AFINOX dans la rubrique CELLULE DE REFROIDISSEMENT ET SURGELATION
AFINOX réalise et fabrique depuis 1980 en Italie des équipements froids pour la préparation et la conservation des produits pour professionnel des métiers de bouche.
Les armoires réfrigérées, les cellules de refroidissement rapide, les comptoirs réfrigérés, les îlots de réfrigération, les tables congélateurs, les comptoirs à pizzas : Afinox met à disposition de ses clients les lignées complètes pour la préparation et l’exposition des aliments dans divers champs d’application : restaurants, hôtels, service traiteur, pâtisserie, chaînes fast food, cantines…
CHR Restauration, vous propose une gamme complète de Cellule de refroidissement.
Les modèles pour la plupart sont compatibles GN1/1 et 400*600 (spécifique pour pâtisserie).
Les cellules de refroidissement et de surgélation permettent la passage d'une température de 65°C à 10° à couer en moins de 120min.
Cette descente rapide de température limite la formation de bactérie.
La surgélation rapide quant à elle fige l'eau des aliments en microcristaux, ce qui limite lors de la décongélation la perte d'eau des aliments assurant le maintien des caractéristiques gustatives.
Ci joint une documentation pour approfondir ces 2 types de descentes en température.
Cellule de refroidissement et congélation rapide 5 niveaux AFINOX
Réf : START E05
5 NIVEAUX GN1/1 ou 600x400MM
Dimensions cellule : 790x820x850mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 0,621Kw
Température : +90°/+3°C et +90°/-18°C
Dimensions cellule : 790x820x850mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 0,621Kw
Température : +90°/+3°C et +90°/-18°C
Pays de fabrication : Italie 
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 849,00 € HT
6 593,16 € HT
- 16%
Soit 7 911,79 € TTC
A partir de 139,77 €/mois
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Cellule de refroidissement et congélation rapide 8 niveaux AFINOX
Réf : START E08
8 NIVEAUX GN1/1 ou 600x400MM
Dimensions cellule : 790x820x1300mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 900w
Température : +90°/+3°C et +90°/-18°C
Dimensions cellule : 790x820x1300mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 900w
Température : +90°/+3°C et +90°/-18°C
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 812,00 € HT
8 242,08 € HT
- 16%
Soit 9 890,50 € TTC
A partir de 174,73 €/mois
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Cellule de refroidissement et congélation rapide 10 niveaux AFINOX
Réf : START E10
10 NIVEAUX GN1/1 ou 600x400MM
Dimensions cellule : 790x820x1630mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 1,3Kw
Température : +90°/+3°C et +90°/-18°C
Dimensions cellule : 790x820x1630mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 1,3Kw
Température : +90°/+3°C et +90°/-18°C
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 13 732,00 € HT
11 534,88 € HT
- 16%
Soit 13 841,86 € TTC
A partir de 244,54 €/mois
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Cellule de refroidissement et congélation rapide 15 niveaux AFINOX
Réf : START E15
15 NIVEAUX GN1/1 ou 600x400MM
Dimensions cellule : 790x820x1980mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 3,063Kw
Température : +90°/+3°C et +90°/-18°C
Dimensions cellule : 790x820x1980mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 3,063Kw
Température : +90°/+3°C et +90°/-18°C
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Toutes les cellules de refroidissement professionnelles en promotion
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