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ATOSA est un fabriquant de matériel frigorifique avec un point de vente et de stock en France. Atosa se positionne sur des produits de bonne qualité avec un prix très abordable.

CHR Restauration, vous propose une gamme complète de Cellule de refroidissement.

Les modèles pour la plupart sont compatibles GN1/1 et 400*600 (spécifique pour pâtisserie).

Les cellules de refroidissement et de surgélation permettent la passage d'une température de 65°C à 10° à couer en moins de 120min.

Cette descente rapide de température limite la formation de bactérie.

La surgélation rapide quant à elle fige l'eau des aliments en microcristaux, ce qui limite lors de la décongélation la perte d'eau des aliments assurant le maintien des caractéristiques gustatives.

Ci joint une documentation pour approfondir ces 2 types de descentes en température.

Cellule de refroidissement et congélation rapide 5 niveaux ATOSA

Réf : EBF-05

CLASSE CLIMATIQUE 4

5 NIVEAUX GN1/1 OU 600x400MM

Dimensions cellule : 750x815x868mm
Alimentation : MONO.230V/1N
Puissance : 1.3Kw
Température : +90°/+3°C et +90°/-18°C

Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 48 à 72 heures

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 3 984,00 € HT

2 589,60 € HT

- 35%

Soit 3 107,52 € TTC

A partir de 61,37 €/mois

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