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Une vitrine réfrigérée à ingrédients est un appareil de stockage utilisé dans les restaurants et les autres établissements de restauration commerciale pour conserver des ingrédients alimentaires à des températures fraîches. Elle se compose généralement d'un grand récipient en acier inoxydable avec une porte en verre et un système de refroidissement qui maintient l'intérieur à une température inférieure à 4°C.

Les vitrines réfrigérées à ingrédients sont souvent utilisées pour stocker des aliments tels que des salades, des fruits et des légumes, des charcuteries, des fromages et d'autres ingrédients alimentaires qui doivent être conservés à des températures fraîches pour préserver leur fraîcheur et leur qualité. Elles sont généralement placées dans la zone de préparation de la cuisine, de manière à ce que les chefs et les cuisiniers puissent facilement accéder aux ingrédients qu'ils ont besoin.

Les vitrines réfrigérées à ingrédients sont généralement faciles à entretenir et à utiliser, et elles peuvent être un moyen efficace et hygiénique de stocker les ingrédients alimentaires. Elles peuvent également être esthétiquement agréables, ce qui peut contribuer à attirer l'attention des clients sur les aliments proposés.