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Avec leurs bras plongeants, les pétrins sont idéaux pour les boulangeries, pâtisseries et pizzerias,

qui ont une production importante.

En imitant l'action du pétrissage manuel et traditionnel de l'artisan boulanger,

les bras plongeants permettent non seulement une excellente oxygénation du pâton,

mais également une qualité irréprochable.

 

Ces pétrins conviennent pour le pétrissage des mélanges mous ainsi que des mélanges plus consistants.