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Tous les articles CASSELIN dans la rubrique BAIN-MARIE PROFESSIONNEL
Fabricant de matériel de cuisine professionnelle, CASSELIN est spécialisé dans le matériel de snacking et le matériel prêt à brancher tel que des friteuses professionnelles, des grill panini, des plaques à snacker, des postes de salage, des postes de découpe, des équipements pour le petit déjeuner ou réception des traiteurs, des vitrines réfrigérées, lave-verres, lave-vaisselles professionnels. CASSELIN élabore et commercialise du matériel de restauration professionnel répondant aux besoins et contraintes nécessaires en termes de qualité et finitions, de performance et de robustesse pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration.
Un bain-marie professionnel est un équipement de cuisine utilisé dans les restaurants et les autres établissements de restauration commerciale pour maintenir des aliments au chaud ou les réchauffer à des températures précises. Il se compose généralement d'un ou plusieurs bacs en acier inoxydable placés dans un élément chauffant, qui peut être alimenté au gaz ou à l'électricité.
Les bains-marie professionnels sont généralement conçus pour être robustes et durables, afin de résister à l'utilisation intensive qu'ils subissent dans un environnement de travail commercial. Ils sont également généralement équipés de thermostats qui permettent de régler et de maintenir la température des aliments à des niveaux précis.
Les bains-marie professionnels sont souvent utilisés pour réchauffer les soupes, les sauces et les plats en sauce, mais ils peuvent également être utilisés pour maintenir au chaud des plats cuisinés ou pour fondre du chocolat et d'autres ingrédients.
En choisissant un bain-marie professionnel de qualité, vous pouvez être sûr d'avoir un équipement de cuisine fiable et efficace qui vous permettra de maintenir et de réchauffer vos aliments à des températures précises.
Bain-marie électrique GN1/1 sans vidange CASSELIN
Réf : CBM1
SANS ROBINET DE VIDANGE
Dimensions bain-marie : 338x540x248mm
Capacité : GN1/1 profondeur 150mm
Puissance : 1.2Kw
Alimentation : MONO-230V/1N
Garantie : 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Bain-marie électrique GN1/1 avec vidange CASSELIN
Réf : CBMV1B
AVEC ROBINET DE VIDANGE
Dimensions bain-marie : 340x578x246mm
Capacité : GN1/1 profondeur 150mm
Puissance : 1.2KwAlimentation : MONO-230V/1N
Garantie : 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Bain-marie à sauce 4 cuves CASSELIN
Réf : CBMS4
Dimensions : 450x600x350mm
Capacité cuves : 4 x 4.5 Litres
Tension : MONO.230V
Puissance : 800W
Température : 30 à 90°C
Garantie : 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)
Délai d'expédition : 48 à 72 heures