Plat perforé Acier inoxydable 1/1 GN (325 × 530 mm) RATIONAL
Les coins du plat sont à angle droit pour ne perdre aucune portion de gâteau. L'excellente conductivité thermique garantit une coloration homogène et de moelleux gâteaux sur plaque.
Le Groupe RATIONAL est le leader mondial du marché en matière de technologie de préparation thermique des aliments au sein des cuisines professionnelles. L'entreprise fondée en 1973 emploie env. 1 700 collaborateurs, dont plus de 850 en Allemagne.