Pétrin à spirale tête relevable et cuve extractible 33 litres iMix MORETTI FORNI
• Modèles IM équipés d’une vitesse : cuve 10 t / mn, spirale 100 t / mn.
• Modèles IM ../2 et IMR équipés de 2 vitesses :
1ère vitesse : cuve 10 t / mn, spirale 100 t / mn
2ème vitesse : cuve 15 t / mn, spirale 150 t / mn
• Corps de machine en acier traité époxy.
• Bras de séparation de pâte en inox.
• Transmission par chaîne avec moteur à bain d’huile.
• Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés (sauf IM8)
• Cuve amovible sur pétrins à tête relevable : modèles IMR252/382/442.
• Alimentation électrique 400V (Tri) sauf IM8, 230V (Mono).
Tourné vers l’innovation, Moretti Forni s’est imposé comme le leader mondial du four à pizza électrique grâce à la qualité et à la fiabilité de ses produits. Les fours à pizza Moretti Forni sont utilisés aujourd’hui par tous ceux qui recherchent la qualité et exigent la meilleure cuisson de leur four.
Moretti Forni propose une gamme complète de fours électriques et à gaz conçus avec le plus haut niveau d’exigence. Les fours sont étudiés pour obtenir un rendu authentique et de qualité, similaire à la cuisson au feu de bois notamment pour le Neapolis, notre four spécial pizza napolitaine avec sa température atteignant les 510°C. Sole en pierre réfractaire, dimensions 1 ou 2 chambres (voire 3), grande capacité : les formes et fonctionnalités ont été étudiées pour vous garantir fiabilité, productivité maximale et performances élevées.
03 44 32 16 60
