Hotte professionnelle sans extraction Variateur et autotransformateur pour hotte Caisson à charbon actif pour hotte Tourelle d'extraction F400 Caisson de ventilation pour hotte Caisson de compensation chauffant Caisson d'extraction ALVYRAL F400 Purification de l'air et génération d'ozone Accessoires pour hotte professionnelle Hotte professionnelle Les métiers du CHR Matériel d'hygiène professionnel Destockage CHR Consommables et accessoires CHR Matériel CHR sur mesure

Tous les articles ALVENE dans la rubrique MATERIEL DE VENTILATION PROFESSIONNEL

ALVENE est le principal fabriquant français dédié uniquement à la ventilation des cuisines professionnelles. Alvene propose la gamme de produits la plus complète du marché de la ventilation des cuisines professionnelles. Une offre de caissons et tourelles certifiée conforme aux obligations réglementaires européennes (marquage CE).

CHR-Restauration vous propose la gamme la plus complète pour l'installation de votre système d'extraction

Quelques règles à savoir pour l'installation d'un système d'extraction:

- Il est obligatoire de rejeter les fumées à l'extérieur quelque soit le nombre ou le type d'appareil de cuisson.

- L'installation d'un système de réduction des odeurs ne dispense pas de l'obligation de rejeter les fumées à l'extérieur.
- La sortie des fumées à l'extérieur doit être située à plus de 8m de tout ouvrant (porte, fenêtre) du voisinage.
- Si la puissance totale des appareils de cuisson se trouvant sous votre hotte dépasse les 20Kw, vous ne pouvez pas avoir de moteur dans votre hotte. Il vous faudra obligatoirement un moteur extérieur à la hotte, type tourelle ou caisson d'extraction Alvyral.
- Il est nécessaire d'avoir un tube de diamètre suffisant, plus il y a de longueur de tube, plus le diamètre doit être important.