Four de remise et maintien en temperature 20 niveaux AIR'T
Il a une capacité de 20 niveaux avec un espacement de 70 mm avec une capacité de 240 repas max par fournée
L'intèrieur et l'habillage sont entièrement en acier inoxydable.
Il passe de +3° a +63° en moins d'une heure grâce a la chaleur de l'air propulsé qui est constante quelque soit le conditionnement du produit ( aluminium , caton , inox...)
Le tableau de commande est simple d'utilisation et vous offre une lecture claire et rapide , la programmation peut se faire sur plusieurs critères en fonction de la charge , du type d'aliment et du conditionnement de l'aliment.
Il possède aussi une signalétique explicite qui permet de suivre facilement le cycle .
Il a également une oura pour l'humidité par ouverture et fermeture
La marque répond à toutes les normes de la législation française et sont certifiés NF Hygiènes Alimentaires.
Les casiers de chargement sont aux dimensions GN1/1
Il pèse 160kg et l'ouverture de la porte est à droite
Il est équipé des programmes frite et du programme humidificateur .
Livré sans grilles
Spécialistes de la remise et du maintien en température par air pulsé, les fours AIR’T optimisent la gestion de la dernière étape de la restauration différée grâce à des fours particulièrement simples et efficaces fabriqué en france
03 44 32 16 60
