Four à pizza électrique à coupole DOME OEM
• Four électrique "à coupole” aux performances élevées
• Chambre de cuisson octogonale qui permet de cuire jusqu’à 7 pizzas d’un diamètre de 35 cm au même temps
• Température maximale 530 °C
• Gestion indépendante des résistances de la voûte et du sol
• Plan du sol réalisé en pierre poreuse "biscotto” d’une épaisseur de 4 cm
• Chambre de cuisson complètement revêtue de matériau réfractaire
• Tableau commandes digital
• Minuterie cuisson
• Allumage programmé
• Programme de nettoyage
• Fonction Economy
• Éclairage chambre de cuisson
• Possibilité de personnaliser la couleur des pierres de la coupole
• Plusieurs supports sont disponibles, entre autres, le support novateur escamotable.
OEM fait partie du groupe Ali Group qui est l'un des principaux leaders internationaux du marché de l'hôtellerie et de la restauration professionnelle. Le groupe a été fondé en 1963 en Italie, mais un bon nombre de ses entreprises ont plus d'un siècle d'histoire et représentent beaucoup des marques les plus connues et les plus appréciées du marché.
Ali Group conçoit, produit et commercialise la gamme d'équipements la plus vaste pour le food service. Avec 58 sites de production, plus de 10 000 salariés œuvrant dans 29 pays et pour 76 marques, le groupe opère dans presque tous les segments du marché : de la cuisson à la distribution des repas, de la panification à la pâtisserie, du lavage des vaisselles à la réfrigération, de la préparation des glaces à la production de glaçons, jusqu'aux machines à café.
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