Armoire de maintien au chaud pour bacs GN 1/1 MODULINE
Caractéristiques de construction
- Chambre fermée dune façon étanche à angles arrondis
- Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
- Coulisseaux de tiroirs inox (modèles à tiroirs)
- Garnitures détanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
- Chauffage statique de lenceinte obtenu à laide de résistances à fil de basses consommation qui enveloppent entièrement lenceinte
- Portables
- Alimentation mono 230 V + T
Caractéristiques fonctionnelles
- Contrôle électronique du temps, de la température
- Température dexercice réglable de 30°C à 120°C
- 2 évents réglables dévacuation de lhumidité, sur la porte et sur la paroi du fond de lenceinte
- Superposables
- Encastrable (à préciser à la commande)
- Porte réversible (modèles avec porte)
- Pieds à ventouse
- Poignées de transports latérales
- Thermostat de sécurité
Capacité (pas de 70 mm) : 3 bacs GN 1/1 prof. 150 mm
Depuis 1989 Moduline travaille dans l'industrie de la cuisine professionnelle. Implantée à Vittorio Veneto, Moduline a toujours eu pour vocation de fournir des outils simples à utiliser en cuisine, mais, en même temps, d'assurer une qualité sans compromis. Dans cet objectif, Moduline a toujours conçu et fabriqué ses produits à partir des équipements de maintien au chaud et des fours de régénération, jusqu'aux derniers produits innovants tels que Combi, Pressure, Cook&Hold, Cryogen et Chill. Cette volonté de rechercher la meilleure solution et d'offrir une expérience d'utilisation unique a en effet poussé Moduline à fabriquer une gamme complète. Au cours des 18 dernières années, l'entreprise s'est engagée dans la fabrication d'articles pouvant couvrir toutes les étapes du processus alimentaire, de la conservation au service à table.
Moduline est une entreprise jeune et dynamique, avec 30 salariés ; tous les produits sont fabriqués sur place, grâce à une surface de production de 5000 mètres carrés, permettant des standards de qualité élevés. Selon la philosophie de Moduline, avec l'innovation, la facilité d'utilisation et la qualité, les besoins de l'utilisateur restent le point de départ le plus important pour imaginer et inventer l'avenir d'une cuisine professionnelle capable de répondre aux exigences d'utilisation et à l'économie d'exploitation.
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